關(guān)玉水向記者介紹，他創(chuàng)作的徐州歌曲分為三大部分，第一部分為《贊美篇》，第二部分為《鄉(xiāng)愁篇》，第三部分為《非物質(zhì)文化篇》。我市10名國(guó)家級(jí)作曲家，為他的歌詞譜了曲。

關(guān)玉水說(shuō)，在《贊美篇》中，他創(chuàng)作了《美麗徐州好地方》《美食在徐州》《徐州人就是棒》等歌曲。以徐州的歷史文化、地理文化、軍事文化為主線(xiàn)，以徐州“美景”“美食”“美人”入詞，形象地宣傳了徐州的美。

“云龍湖是徐州市最美的地方。”關(guān)玉水說(shuō)，為了把云龍湖寫(xiě)得更美更有人性化，他仔細(xì)觀看每一處景點(diǎn)，終于找到了創(chuàng)作靈感。

關(guān)玉水將他的演唱會(huì)第二部分命名為《鄉(xiāng)愁篇》。關(guān)玉水今年已經(jīng)66歲，他時(shí)常想起從前和爸爸媽媽在一起的日子，更想吃到媽媽的手搟面。根據(jù)很多老年朋友的要求和自己的親身體會(huì)，他創(chuàng)作了鄉(xiāng)愁的代表作《媽媽的手搟面》。

據(jù)關(guān)玉水介紹，為了挖掘徐州民間文化，他走訪(fǎng)了很多80多歲的老人，收集了很多資料。結(jié)合現(xiàn)在的生活，他創(chuàng)作出《烙饃卷馓子》《劃旱船》《彭城剪紙歌》等富有生活氣息的歌曲。