原味蛋糕卷9盒、巧克力卷18盒、抹茶卷9盒、泡芙15盒……這是昨天一整天，南通科技職業(yè)學(xué)院環(huán)境與生物工程學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)大三女生楊樂(lè)婷辛勤勞作的成果。作為一名畢業(yè)班的學(xué)生，與其他同學(xué)奔赴校外企業(yè)不同的是，楊樂(lè)婷選擇了在校園內(nèi)實(shí)習(xí)，并且實(shí)習(xí)的崗位就是自己的糕點(diǎn)工作室，而工作室不在別處，就在該校環(huán)境與生物工程學(xué)院教學(xué)樓的一樓。

　　今年5月12日，由中國(guó)烘烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)輕業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、全國(guó)輕工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主辦的第六屆全國(guó)職業(yè)院校西點(diǎn)創(chuàng)意大賽上，楊樂(lè)婷在指導(dǎo)老師凌芝的帶領(lǐng)下參賽，并一舉榮獲大賽金獎(jiǎng)。

　　如何將獲獎(jiǎng)的喜悅化成創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力呢？楊樂(lè)婷所在的環(huán)境與生物工程學(xué)院決定啟動(dòng)創(chuàng)業(yè)扶持，將教學(xué)樓一樓的烘焙實(shí)訓(xùn)室拿出來(lái)，作為小楊的創(chuàng)業(yè)基地，成立“綠芽創(chuàng)業(yè)屋”，推廣楊樂(lè)婷的好手藝。“烘焙實(shí)訓(xùn)室的烤箱等工具都是現(xiàn)成的，只要沒(méi)有學(xué)生實(shí)訓(xùn)，我都可以在這里全身心投入做糕點(diǎn)，感覺(jué)棒極了！”這位“90后”的連云港姑娘十分珍惜這樣一個(gè)創(chuàng)業(yè)加實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，每天早晨6點(diǎn)半就早早地來(lái)到實(shí)訓(xùn)室開(kāi)始做糕點(diǎn)，自今年9月工作室開(kāi)張以來(lái)，從最初的幾個(gè)品種擴(kuò)大到如今的近20個(gè)品種，3個(gè)月以來(lái)，銷(xiāo)售額已經(jīng)達(dá)到1萬(wàn)多元，她的手藝也越來(lái)越嫻熟，制作的糕點(diǎn)更是供不應(yīng)求。 （馮啟榕）