臘八節(jié)江蘇各地很多寺廟熬制福粥派發(fā)給市民

臘八節(jié),數(shù)十名“猴寶寶”現(xiàn)身南京玄奘寺品嘗臘八粥。樂濤 邵丹 萬程鵬攝

17日,“愛在南京”第三屆南京民俗(非遺)文化節(jié)在南京熙南里歷史文化街區(qū)舉行,吸引了南京市民、外籍友人前來參與。萬程鵬 邵 丹 攝
又到一年臘八時,喝上一碗熱乎乎、甜糯糯的臘八粥是最重要的傳統(tǒng)節(jié)目。
大鍋里紅豆、核桃仁、花生、蓮子等食材五顏六色,一把長木勺來回攪動,香氣四溢。“這些干果要提前兩天浸泡涮洗,熬的時候要不斷地攪拌直到煮爛煮透,才能熬得酥酥糯糯。”17日早上6點,在蘇州市姑蘇區(qū)滄浪街道內(nèi),62歲的呂懷鈺將事先準(zhǔn)備好的食材放進大鍋,賣力地攪拌起來,這是他當(dāng)天煮的第三鍋粥,呂懷鈺的額頭上已冒出細(xì)細(xì)汗珠。
今年,寒山寺和滄浪街道合作舉辦“同粥共濟 和合暖心”贈粥迎新春的活動,第一次走進社區(qū)贈粥,現(xiàn)場燒制400人份的臘八粥免費分送給轄區(qū)居民。今年,泰州市光孝寺熬制3000份臘八粥,由泰州郵政免費發(fā)放給市民,市民憑身份證可直接到市區(qū)郵政網(wǎng)點、郵儲銀行領(lǐng)取。
昨日,全省各地的很多寺廟熬制福粥派發(fā)給市民。有些人凌晨三四點就去排隊,感受臘八粥里的傳統(tǒng)文化。值得注意的是,今年排隊的年輕人比往年多了不少,他們?yōu)榈牟粌H僅是喝上一碗臘八粥,祈福來年和順,也為了感受傳統(tǒng)文化的魅力。(趙曉勇 陳雨薇 孟 旭)
來源:新華日報

