記者從三亞市物價(jià)局獲悉，三亞市政府8月15日發(fā)布的《海鮮排檔餐飲海鮮品階梯式平均差價(jià)率表》于9月1日起正式執(zhí)行，對各類海鮮品實(shí)行階梯式平均差價(jià)率管理。目前，三亞物價(jià)部門已對全市海鮮排檔下發(fā)通知，告誡商家在規(guī)定時(shí)間修改平均差價(jià)率，并按時(shí)執(zhí)行新的最高銷售價(jià)格。

據(jù)了解，三亞海鮮排檔餐飲海鮮品未調(diào)整前的平均差價(jià)率從2011年開始實(shí)施，其中，魚類、螺貝類、蝦類、蟹類的平均差價(jià)率分別為190%、160%、90%、90%。調(diào)整后的海鮮排檔差價(jià)率按海鮮品進(jìn)貨價(jià)格分三個(gè)檔次對各類海鮮品實(shí)行階梯式平均差價(jià)率管理，自2012年9月1日起開始實(shí)施。

2012年春節(jié)過后，三亞市物價(jià)、工商等多部門開始進(jìn)行調(diào)研，著手對《三亞市海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價(jià)率管理規(guī)定》進(jìn)行調(diào)整。

業(yè)內(nèi)人士表示，平均差價(jià)率調(diào)整后，海鮮排檔、餐飲企業(yè)內(nèi)的海鮮銷售價(jià)格平均可降兩成，海鮮排檔餐飲海鮮品售價(jià)將更趨于穩(wěn)定，在保證消費(fèi)者利益的前提之下，也保證了商家合理的利潤空間。