南京工程學院“包子哥”被評為最美大學畢業(yè)生
用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術賣包子,3年開了200多家分店,南京工程學院畢業(yè)生劉伯敏人稱“包子哥”。昨天,這位依靠自強不息精神和創(chuàng)新思維,把小小包子賣出年銷售額過億的小伙子,被江蘇省委宣傳部授予江蘇“最美大學畢業(yè)生”稱號。
比賽賣飲料獲獎20萬元,掙來人生第一桶金
劉伯敏生長在甘肅農(nóng)村,從小家境貧寒,爸爸常年當代課教師,月收入只有200元,6歲時,媽媽甚至拿不出1毛錢給他買冰棍吃。為了掙錢給兒子上學,媽媽一個人種了20畝的地,還利用農(nóng)閑時間賣水果。劉伯敏從初中開始就學著在過年時賣花炮,到了高中,還和叔叔學了電焊,每年暑假去外地打工掙學費。
劉伯敏說,考上大學后,他就下定決心,不再向家里要一分錢。
打工、兼職,盡管非常努力地掙錢,但為了還貸款、維持生活,有時候劉伯敏口袋里的錢依然不足50元,為了解決生活的困境,他開始留意各種機會進行創(chuàng)業(yè)。
2010年9月,“紅冠杯”全國大學生創(chuàng)業(yè)大賽的宣傳進入他的視線,劉伯敏決定組織團隊參加。劉伯敏說,比賽的實戰(zhàn)部分是推銷一款飲料,經(jīng)過半年的時間,他們的銷量排名全國第二,最終在總決賽上獲得了亞軍,拿到20萬元的獎金。
“這是我創(chuàng)業(yè)的第一桶金。”劉伯敏說,拿著這筆資金,他和同學注冊成立了南京卓遠文化傳播有限公司,眼光瞄準在校大學生,租賃服裝、從事校園代理等,1年半的時間,他掙下了人生的第一輛汽車。在互聯(lián)網(wǎng)興起的時候,劉伯敏又瞄準商機,注冊了一家新媒體公司,負責幫企業(yè)用戶開發(fā)APP、微信營銷等。
“蹭”聚會認識伯樂,互聯(lián)網(wǎng)上賣包子火了
卓遠公司成立初期業(yè)務稀少。“困難時3個月發(fā)不出工資,在學校打兩個菜,5份米飯大家省著吃。”劉伯敏說,他開始在各種企業(yè)家聚會上為公司尋找新項目和投資人。在一次聚會中,劉伯敏結識了和善園的創(chuàng)始人沈春龍。
“和善園是一家連鎖包子鋪,在南京已經(jīng)經(jīng)營10多年,有60多家連鎖店。”沈春龍說,但在發(fā)展過程中,單靠口味的營銷方式在競爭中不占優(yōu)勢,公司發(fā)展面臨瓶頸,他看中了劉伯敏的新媒體經(jīng)歷,認為這位小伙子能給公司帶來新鮮血液。對劉伯敏而言,也許是童年的饑餓印象太過深刻,他一直想開一家餐飲店,兩人一拍即合。劉伯敏到和善園擔任公司總經(jīng)理。
經(jīng)過市場調(diào)研,劉伯敏決定瞄準都市年輕人,他對包子鋪進行了互聯(lián)網(wǎng)化改造?紤]到年輕人早餐時間少,劉伯敏開發(fā)了APP和微信預訂包子渠道,年輕人可以第一天下午在網(wǎng)絡上預訂包子并付款,第二天直接到附近的包子鋪取預訂好的包子。參考西方快餐店,劉伯敏又投資7000萬元新建中央廚房,對面料和餡料進行標準化控制,保證了各店口味統(tǒng)一。店鋪選址方面,劉伯敏在微信中開放平臺,顧客可通過平臺上報可開地點,劉伯敏親自帶領人員考察,一旦決定開店,上報者可獲得數(shù)千元的獎勵。
幾年下來,和善園在南京迅速擴張,如今已經(jīng)擴展到260多家門店,不僅南京,杭州、蘇州、無錫、武漢等6大城市都有了和善園的連鎖店。
創(chuàng)辦“江寧合伙人”,帶動大學生一起創(chuàng)業(yè)
為幫助更多大學生完成創(chuàng)業(yè)夢想,2013年10月,劉伯敏和一群創(chuàng)業(yè)大學生結成了“江寧合伙人”高校青年創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟,并擔任“江寧合伙人”會長,大家一起對接項目,一起整合資源,并對薄弱公司進行“1對1幫扶”。
兩年多過去,“江寧合伙人”從最初的16支隊伍200多人發(fā)展到如今46支隊伍近600人。目前,最初的16支隊伍中已有3家受到投資者青睞,融資成功。
“大學生創(chuàng)業(yè),難免經(jīng)驗不足。”劉伯敏說,“江寧合伙人”愿意搭建更廣闊的平臺,分享創(chuàng)業(yè)大學生們的故事,帶動身邊的創(chuàng)業(yè)大學生腳踏實地共同發(fā)展,實現(xiàn)自己的夢想。

