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簡簡單單一鍋幸福肉：香菇紅燒肉

來源：美食杰作者：鄧晨雨時間：2012-10-15

香菇紅燒肉的做法

第1步五花肉洗干凈切2厘米厚左右的方塊

第2步鍋放入少許油，入冰糖，炒糖色

第3步倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香葉、甘草、肉桂

香菇紅燒肉

第4步倒入豉油3湯匙，米酒1湯匙，炒香然后加水至末過肉面大火燒開，轉(zhuǎn)最小火慢燉

第5步香菇提前泡好

第6步肉燉煮至水量剩一半的時候，加入香菇同煮

第7步煮至即將收汁時候，轉(zhuǎn)大火，同時調(diào)入少許鹽，燒至收汁撒入蔥即可

香菇紅燒肉

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