洋眼看江蘇美食體驗(yàn)?zāi)暇┬?老外品嘗淮揚(yáng)菜
來源： 作者： 時(shí)間：2015-10-25
人民網(wǎng)南京10月24日電 （姚媛）24日上午，由江蘇省人民政府新聞辦公室主辦，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、MAP雜志聯(lián)合承辦的洋眼看江蘇美食體驗(yàn)行活動(dòng)在南京國展中心舉行。
來自10多個(gè)國家的20多位外籍人士觀看了中國烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)制作淮揚(yáng)菜點(diǎn)，并品嘗了特色美食。
在廚藝展示環(huán)節(jié)，在南京工作的美國姑娘Erin Sprute在主廚的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)切豆腐絲，她說，以前從來沒有用過中國菜刀，這是一門技術(shù)活，這種體驗(yàn)很棒，“不僅學(xué)習(xí)了中國的刀工，而且對(duì)中國文化有所了解。”
在美食品嘗環(huán)節(jié)，巴基斯坦的留學(xué)生小伙兒Sadam Afram一邊品嘗湯包一邊說，以前沒有吃過這樣的湯包，味道好極了！
據(jù)悉，為了讓國際友人領(lǐng)略淮揚(yáng)飲食文化的魅力，本次活動(dòng)特別讓外國朋友品嘗了南京鹽水鴨、尚香湯包、水晶肴肉、揚(yáng)州炒飯、桂花糖芋苗、清蒸大閘蟹、丁香排骨、菱米鳳尾蝦等淮揚(yáng)美食。
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