美酒佳肴盡在Bar Soul
Bar Soul開在觀前街喬司空巷內(nèi)，每到傍晚天氣昏暗時(shí)，店內(nèi)撲朔迷離的燈光，如癡如醉的歌聲，撩人心弦的氣氛仿佛有攝人魂魄的能力，勾得行人忍不住走進(jìn)店內(nèi)一睹芳容。Bar Soul雖說是酒吧，各種西式餐點(diǎn)卻也做得出神入化。譬如說這綜合海鮮桶，選用鮮活的波士頓海鮮，食材冷鏈空運(yùn)而來，確保將海鮮最鮮美的狀態(tài)呈現(xiàn)給食客，只用最簡單的烹飪方式以保留住海鮮自身的風(fēng)味，配上行政總廚研發(fā)的秘制醬料，吃過的食客都念念不忘。紐約風(fēng)味之碳烤牛扒配烤蔬菜，烹飪手法上最大程度得保留了牛扒的原汁原味，配以土豆、胡蘿卜等各類蔬菜。最為貼心得是上桌前會(huì)將牛扒分切若干小塊，讓您與朋友共同享受這份美食的同時(shí)也倍顯優(yōu)雅。蜜汁意式黑醋烤乳鴿，蜜汁與醋熏的烘托讓乳鴿的口感更加美妙。東南亞風(fēng)味的泰式牛肉生菜包，口味是微辣，配以泰式醬汁，醇香醇色。意式火腿蘆筍卷配溫泉蛋松露油醋汁，將蘆筍的清香與松露油的醇厚完美結(jié)合，加之微微醋香的烘托，佐以溫泉蛋液的軟綿，入口即暖之心房。
Bar Soul最為代表性的就是“New World Wines”新世界葡萄酒系列，口感醇香濃郁。主要源自于澳大利亞、阿根廷、智利、新西蘭、南非和美國這些國家，受氣候的影響，這些國家的葡萄生長得更加成熟，選用這些葡萄發(fā)酵出的葡萄酒更加香醇，是喜愛濃香型的朋友的佳選。而黛倫堡犁躍西拉紅葡萄酒、洛神山莊精選設(shè)拉子加本力蘇維翁干紅葡萄酒必將帶您走進(jìn)葡萄酒的王國。啤酒系列多以進(jìn)口為主，有羅格壞家伙五月博克、林德曼水密桃啤酒等多種選擇。雞尾酒系類以莫吉托、得其利、冰茶、雞尾酒茶系列為主，款款令您回味無窮。對(duì)于喜歡烈酒的，波本威士忌、加拿大威士忌系列都是很不錯(cuò)的選擇。
Bar Soul位于蘇哥利酒店一樓，擁有獨(dú)特的復(fù)古及工業(yè)設(shè)計(jì)風(fēng)格。透過斑駁仿古的墻壁、原木家具及鐵藝裝飾，在每個(gè)細(xì)節(jié)中將經(jīng)典設(shè)計(jì)重現(xiàn)，彰顯藝術(shù)與返璞。酒吧定期邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)表演，曼妙的歌聲配上各類酒品及精美的西式餐點(diǎn)，Bar Soul是與好友相聚、開懷暢飲的不二之選。
環(huán)境：夜晚燈光撲朔迷離，歌聲撩人心弦，美酒常伴左右，朋友小聚最適合不過。
服務(wù)：專業(yè)服務(wù)，貼心周到。
交通：乘坐地鐵一號(hào)線至樂橋站下車，7號(hào)口出，步行即可到達(dá)。
綜合：耳畔歌聲靜靜流淌，手中美酒令人沉醉。
蘇哥利酒吧 Bar Soul
地址：平江區(qū)喬司空巷27-33號(hào)蘇哥利酒店1樓(近觀前街)
時(shí)間：17:00 - 01:00
價(jià)格：80元
聯(lián)系：