左手執(zhí)酒右手?jǐn)]串愜意人生
在繁華的1912街區(qū)背街的地方,如果不是專門找,一般是不會(huì)經(jīng)過看到的。招牌上就寫了經(jīng)營烤串、海鮮、鹵味、牛肉面。而這只是一部分,洪七的菜單品種非常多,一行行列出來,滿滿2大面紙,相信大家一定能找到自己想要吃的來治愈我們的中國胃。這和老板喜歡旅游是分不開的,每到一處總會(huì)想把當(dāng)?shù)睾贸缘娜谌氲阶约旱娘埖曛,因而菜品多了起來,菜單也是常新?/span>


先上了醉蟹,是用黃酒和白酒腌制幾個(gè)星期制成的,螃蟹個(gè)頭不大,可以當(dāng)前菜食用。小香菇醬香雞,燒的非常入味,選用的是雞腿肉,有一種三杯雞的口感。紅柳枝羊肉串這個(gè)強(qiáng)烈推薦,感覺紅柳枝木質(zhì)的醇厚比一般的鐵質(zhì)和普通木質(zhì)的給人感覺要好很多。老板介紹他們家羊肉是科爾沁的羊肉,肥肉很少,而一般飯店的肥瘦相間的羊肉串是不好的,有的肥肉甚至是經(jīng)過凝煉的。我們品嘗后確實(shí)可以感受到肉質(zhì)的新鮮,肥而不膩。


清湯羊肉鍋,喝完身上暖暖的,羊肉分量很足,切成薄片狀,但同時(shí)也能看到帶皮羊肉,這更加說明了是好的羊肉,粉絲和白菜的搭配會(huì)有助于消化。清炒野山菌是當(dāng)做蔬菜來吃的,分量很大,味道不錯(cuò)。蛋花茄子是比較有特色的一道菜,是在烤茄子上打了一個(gè)雞蛋,雞蛋是烤熟的,茄子烤的很嫩,入口即化,雞蛋和茄子的搭配還挺讓人驚喜的。


最后給我們嘗了說是老板朋友做的椰香手工酸奶,發(fā)酵8小時(shí),確實(shí)會(huì)有淡淡的椰子香味,上面一層比較像老酸奶,但下面卻顯得很粘稠,總之很好喝,價(jià)格不貴而且量很大,可以當(dāng)做餐后甜點(diǎn)嘗嘗。值得一提的這家啤酒的種類也很多,光精釀啤酒就有30多種,擺滿了一個(gè)酒柜,成為一種裝飾和文化。寒冷冬夜,在暖氣中來杯啤酒,左手拿酒,右手?jǐn)]串,這才是愜意的人生啊。


交通:乘坐地鐵2號(hào)線到大行宮站,步行至1912。
環(huán)境:偏日系居酒屋的感覺,還有大投影哦。
綜合:混搭風(fēng)格的餐廳,老板喜愛旅游墻上有很多照片,店里還有品種豐富的酒柜。
鮮城官方合作聯(lián)系電話:025-84600921-8199 或 (8073)
洪七古法烤串海鮮餐廳(1912店)
地址:長江路1912街區(qū)2號(hào)樓(星巴克)
時(shí)間:11:00 - 00:00
價(jià)格:85元
聯(lián)系: 025-51877457

