不是只有火鍋的火鍋店
金牌胡椒豬肚雞煲是必點(diǎn)的，開鍋后來(lái)上一碗帶著淡淡藥材味兒和微微辛辣感的白胡椒湯，暖在胃里，熱在心頭，幸福在臉上。羊羔肉和雪花肥牛是火鍋當(dāng)仁不讓的首選肉類，“小鮮肉”們泛著自然的光澤，下鍋即熟的薄片，卻又不失肉質(zhì)的口感滋味。在店里吃火鍋，我喜歡直接用醬油調(diào)味，原汁原味的食材吃的到。
手工蝦丸裝盤很是高大上，個(gè)頭也很大，干冰釋放出的冷氣保證了蝦丸的鮮嫩絕對(duì)不受外界影響，下鍋后要煮上十分鐘左右，輕輕咬開后里面的芝士順流而出，撥動(dòng)著我心底的喜悅。玫瑰雪花牛舌，小清新的擺盤，看見都不忍破壞它的美感，無(wú)奈抵不住口腹之欲，輕飄飄下鍋三秒，入口嫩滑爽口。
店里還有三樣特色素食不能錯(cuò)過。一是竹蓀，它是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，被譽(yù)為菌中之王，竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一，加進(jìn)豬肚雞煲湯里吸入滿滿的湯底，百分之兩百的鮮美。二是荔浦芋頭，大個(gè)頭的荔浦芋頭，肉質(zhì)粉嫩，含有大量的粗蛋白和淀粉，還有多種維生素，多煮一會(huì)兒口感更佳。三是炸豆皮，和我們?cè)谄渌一疱伒昀锍缘亩垢げ煌氖�，油炸過的豆腐皮浸過湯汁后完全不油膩，顯得清淡而有韌性。
店里還有一樣當(dāng)家花旦煲仔飯，是用泰國(guó)香米配以香腸、青菜在鍋里悶煮，一掀起來(lái)口水直流， 淋上醬汁再把鍋巴和飯攪拌在一起，讓人嘖嘖稱羨。在假期結(jié)束的日子里，約上小伙伴來(lái)?yè)仆鯎嵛赴蓗
交通：地鐵一號(hào)線張府園站三號(hào)口出站，電梯直達(dá)紫晶環(huán)球廣場(chǎng)三樓。
環(huán)境：新店面，整潔衛(wèi)生，裝潢小清新。
綜合：沉穩(wěn)深邃的黑色為主色調(diào)，中式裝修風(fēng)格，服務(wù)員極致周到。
鮮城官方合作聯(lián)系電話：025-84600921-8199 或 （8073）
撈王鍋物料理
地址：中山南路344號(hào)紫晶環(huán)球廣場(chǎng)三樓
時(shí)間：11:00 - 23:00
價(jià)格：120元
聯(lián)系：025-86806946