按照蘭州人的習(xí)慣，再加上一份厚實(shí)的牛肉片和一個(gè)煎的金黃的荷包蛋（蘭州當(dāng)?shù)厝藧鄢喳u蛋，不過貼心的老板娘知道南京人愛吃煎蛋所以進(jìn)行了調(diào)整），這樣一碗分量十足霸氣十足的“肉蛋雙飛”就是最地道的蘭州味兒。除了傳統(tǒng)的拉面，還有新品牛肉粉絲湯和羊肉面片，柔韌剔透的粉絲搭配鮮美的香醇牛肉湯，富有嚼勁的面片搭配酸甜的茄汁羊肉湯，同樣的貨真價(jià)實(shí)不同的舌尖享受！

除了主食，蘭州的特色小吃也少不了。肉食主義者怎么能少了羊肉串，上好的羊羔肉本身就肥瘦均勻鮮嫩無比，烤制之后更是汁水四溢。肉足飯飽后來一碗清爽解膩的“莜麥酒釀”甜醅子，乳白色的湯汁帶著酒香，喝起來酸甜可口，里面的莜麥也很勁道。還有一種蘭州特產(chǎn)的胡蘿卜汁飲料，據(jù)說是當(dāng)?shù)?0后都愛的，就是咱們喝起來也是滿滿小時(shí)候的味道！

不同于往常的蘭州拉面館粗糙的環(huán)境，他家干凈整潔中又有著別樣的精致。熱情直爽的老板娘帶著西北人的豪氣，懷念家鄉(xiāng)味道的她對濫大街的“蘭州拉面”實(shí)在失望，就毅然辭去工作，為自己更是為家鄉(xiāng)，開了這家店。店里墻壁上貼著滿滿的蘭州話，笑著念幾句竟會覺得無比的暖心。其中的“牛大”，則是蘭州最最傳統(tǒng)的牛肉面。墻上還有對拉面粗細(xì)的介紹，第一次知道原來單單面條本身就有如此多的選擇，每一種寬度都有著自己的口感與氣質(zhì)。

交通：公交815/852/851路可達(dá)
環(huán)境：干凈寬敞的座位，整潔透明的廚房，墻壁上特色方言的裝飾，都讓人覺得很親切安心。
綜合：味道正宗，真材實(shí)料，分量十足，很值得一試，就是位置比較遠(yuǎn)。

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