好魚片下鍋入口只需七秒
老板十分熱情,親自為我們推薦了一個鴛鴦鍋,搭配有機黑魚,羊肉卷,酸梅湯,手打蝦滑以及涼拌魚皮,最不能少的當然是魚片了。這家店的牛油鍋底是正宗的重慶火鍋底,牛油濃厚,25度的室溫下,鍋邊的牛油都可以凍結,足見牛油的純度。伴隨著牛油鍋底的翻滾,花椒的香味也翻騰入鼻。他家的奶湯味道也極為鮮美,是由豬筒骨、土老母雞搭配十幾種中草藥熬制而成,肉香纏于唇齒,品味悠長,美味又健康。



接下來一整塊的魚頭放入火鍋之中慢慢烹煮,魚香一點一滴地從鍋中散發(fā)出來。趁這個間隙挑兩口涼拌魚皮也是極好的,魚皮清脆爽口,甜椒椒紅而不辣,鮮嫩而清香,再嘬一口濃縮的純天然酸梅汁,整個口腔都感覺到幸福。七秒魚為什么叫七秒魚,源于他們家的魚片切得厚薄適中,魚片在鍋中只要七秒便可入口,多一秒就失去了魚肉的軟綿,整個魚片在蘸醬冷卻后的的口感用Q、彈、爽、滑四個字形容再好不過。



值得注意的是,店內綿柔的音樂緩緩動聽,時而悠揚反轉,時而拂蕩人心,一首曲子便可讓你身心沉浸于接下來的美食之中。整潔大方的大廳布置,雕欄玉砌般的畫窗將吧臺與餐區(qū)分隔開來,高挑的吊燈懸于頂上,儼然給人一種古樸的質感。



交通:地鐵一號線14號出口,中央商場對面南京銀行巷子,100米左右即到。
環(huán)境:環(huán)境整潔寧靜,音樂悠揚宜人。
綜合:很地道的重慶口味,奶鍋鮮美,配料新鮮柔嫩,環(huán)境宜人,用餐環(huán)境舒心。
鮮城官方合作聯系電話:025-84600921-8199 或 (8073)
七秒魚(四季乾元新街口一店)
地址:新街口羊皮巷25號肯定廣場3樓
時間:10:30 - 22:00
價格:81元
聯系:025-66177577

