品種豐富的美味潮汕粥
小小的門面卻有亮亮的招牌,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到。古樸的木質(zhì)門頭還有那可愛耿直的字體都讓人有種親切感。樓上樓下簡(jiǎn)單整齊的空間,就算到凌晨,依舊暖暖的接待著八方食客。對(duì)于潮州人,也許是地理環(huán)境的原因,喝粥已成為一種習(xí)慣,這種熱愛讓他們的粥獨(dú)特而鮮活。多米少水,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)熬,直到米粒開花,淀粉融入水中變得柔軟粘稠,這樣的交融才是完美!



翻開菜單,不禁驚嘆:原來粥可以這么豐富。各種蔬菜、肉類、海鮮在這里都變成了粥的點(diǎn)綴,看起來清爽卻不單調(diào),健康又美味。熬粥,講究的是用心。在這里,每一份粥都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)熬,為了不粘鍋底還需不斷的攪拌,這樣才能熬出那種軟糯細(xì)膩的口感。當(dāng)然,在熬制的時(shí)候,不失時(shí)機(jī)的加入各種新鮮的大蝦、魚片、排骨、海鮮、蔬菜,咸鮮和米香融合,無需任何味精添加劑,配上店家貼心贈(zèng)送的小菜,就是世界上最落胃的味道。



當(dāng)然與粥搭配的還有各種點(diǎn)心和炒菜。他家的港式點(diǎn)心毫不遜色于那些茶餐廳,蝦餃皇和蝦籽燒麥都緊實(shí)飽滿,滿口鮮嫩的蝦仁著實(shí)讓人無比滿足。蛋黃流沙包咸甜的流沙細(xì)膩濃郁,搭配著柔韌的皮絕對(duì)是佐粥佳點(diǎn)。爽口的涼菜和家常的炒菜也都價(jià)廉物美。值得一提的就是,他家還有夜宵,用辣炒花蛤、蒜蓉蟶子、碳烤生蠔配上啤酒或者粥,深夜食堂的美好真的無法名狀!


交通: 地鐵1號(hào)線,乘至勝太路站,1號(hào)口出,換乘公交801路,府東路站下車;或地鐵1號(hào)線,乘至河定橋站,換乘公交701路,府東路站下車。
環(huán)境:有上下兩層,布置簡(jiǎn)單大方,干凈整潔,堂食位置挺多但是飯點(diǎn)有可能等位。
綜合:價(jià)格親民,分量十足,用料干凈實(shí)在而且口味很好,營(yíng)業(yè)至凌晨三點(diǎn),是一家很用心的店。
源香潮汕粥(江寧萬達(dá)店)
地址:上元大街萬達(dá)廣場(chǎng)西區(qū)2幢118號(hào)
時(shí)間:09:00 - 03:00
價(jià)格:53元
聯(lián)系:025-87767377

