大口嘗東北著名鍋包肉
包括黑吉遼三省的菜肴,博三方之長,鍋包肉是東北最出名的菜,絕對(duì)的正宗,外酥里嫩,澆汁不多不少,炸的金黃,食欲大增。醬大骨12塊錢一個(gè),醬香濃郁,骨頭很大,上面附著的肉也很多,啃起來很是過癮。殺豬菜是東北原本每年過年時(shí)必做的一道菜,現(xiàn)場(chǎng)殺豬,用豬骨、豬血、豬肝等,配以新鮮五花肉、豆腐、粉條,一股腦兒與酸菜一同燉煮,吃的是新鮮和熱鬧。



東北大拉皮口感清爽,這里的拉皮不同于南京的涼皮,南京的涼皮薄而滑,但拉皮稍厚且質(zhì)感粘稠膠著,咀嚼起來很有韌勁。小雞燜蘑菇分量十足,雞肉塊吃起來很軟嫩,小火慢燉將雞塊入味,鹵汁豐盈,搭配蘑菇天然提鮮,滿嘴鮮香。最后來盤餃子,面皮勁道有力,內(nèi)里的餡兒咸甜適中,包含汁水,東北的面食可是不容置疑的。



除了最愛的鍋包肉之外,地三鮮也是必點(diǎn)。土豆和茄子都是吸油的食材,所以整道菜首先視覺上的光澤感就很誘人,但吃起來卻不油膩。滾刀的土豆過油后薄脆的外層下粉粉甜甜的薯香、茄子的綿軟、青椒的清爽,三者融合在一起真的比單獨(dú)做哪一種食材都更提升,用相得益彰來形容再合適不過。



交通:地鐵一號(hào)南沿線到南京交院站下地鐵步行300米。
環(huán)境:空間寬敞,服務(wù)熱情。
綜合:靠近江寧大學(xué)城,學(xué)生黨很愛吃。實(shí)惠性價(jià)比高,有wifi。
東北燉(文鼎廣場(chǎng)店)
地址:江寧大學(xué)城文鼎廣場(chǎng)6號(hào)樓123-124-125號(hào)
時(shí)間:10:00 - 22:00
價(jià)格:46元
聯(lián)系:025-52393201

