做法：

　　1、蟹味菇洗凈，對(duì)半切;

　　2、鍋中燒開(kāi)水，加點(diǎn)鹽，再倒入蟹味菇，水再次燒開(kāi)，即可關(guān)火;

　　3、撈出瀝干水份;(可過(guò)遍涼開(kāi)水)

　　4、調(diào)入紅剁椒、純米醋、雞粉、白糖;

　　5、再淋入辣椒油，拌勻，就可以吃啦~