胃潰瘍吃什么好呢？胃潰瘍在治療的過程中還要多注意合理的安排日常飲食，這樣可以使癥狀更快的治愈。今天，為大家總結(jié)一下胃潰瘍的飲食方案和食療方，來幫助大家更好的安排胃潰瘍治療過程中的飲食，快來一起看看吧。

　　胃潰瘍的營養(yǎng)須知

　　因脾胃積熱引起，在飲食上宜吃清熱瀉火，涼血通腑之物。

　　如心火上炎，宜吃清心降火，涼血利尿食物。

　　因肝郁氣滯與情緒、有經(jīng)相關(guān)的，飲食上宜舒肝理氣，調(diào)理沖任。

　　患者有陰虛火旺，宜吃滋陰降火之物調(diào)理。

　　因脾虛濕困引起，飲食治療宜多吃具有益氣健脾、芳香化濕的食物。

　　有脾腎陽虛的，治宜溫補(bǔ)脾腎，散寒化濕。

　　胃潰瘍的飲食禁忌

　　忌饑飽不均。饑餓時，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制；胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

　　忌飲食不潔。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70~90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

　　忌晚餐過飽。有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西，這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。

　　忌狼吞虎咽。食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負(fù)擔(dān)，延長停留時間，可致胃粘膜損傷；另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護(hù)胃。

　　除此之外，還有調(diào)理胃潰瘍的食譜推薦給大家。

　　胃潰瘍的食療方

　　土豆蜂蜜膏

　　材料：土豆1000克、蜂蜜適量。

　　做法：將土豆洗凈，用攪肉機(jī)攪爛，用潔凈紗布包之?dāng)D汁；放入鍋內(nèi)先以大火煮沸，再以文火熬；當(dāng)熬至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎成膏狀，冷卻后待用�？崭箷r服用，每日2次，每次1湯匙，20天為1個療程。

　　功效：適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

　　石仙桃燉豬肚湯

　　材料：新鮮石仙桃90克（干品30克）、新鮮豬肚500克。

　　做法：將豬肚切粗件和石仙桃一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉1小時。調(diào)味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。

　　功效：適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養(yǎng)不良等。

　　海蜇大棗紅糖方

　　材料：海蜇500克、大棗500克、紅糖250克。

　　做法：將海蜇、大棗、紅糖一起放入砂鍋內(nèi)，加水用文火濃煎成膏。每次食1匙，日服2次。

　　功效：健脾益胃。適宜于胃、十二指腸潰瘍者服用。

　　胃潰瘍一定要及時進(jìn)行治療，避免拖延病情。