今秋最滋補的老鹵面館
小小的店面藏在科巷旁的一個弄堂里,門頭懸掛的木質(zhì)牌匾透著些古樸的味道,讓人莫名的期待。果然,整齊干凈的桌椅,木牌式樣的菜單,還有一進店就把我震住的清明上河圖,店不可貌相!澆頭的種類多到數(shù)不過來,一種不夠還能另加,七七八八點下來,滿滿一碗的量價格卻很可愛。傳統(tǒng)的醬色面湯和細面吃起來卻不一般。他家的面湯很清爽,但不寡淡,有股隱隱的讓人舒服的中藥味,問過老板后才知道這面湯心思不少。



這碗香氣四溢的高湯是用獨有的“獨一味”中藥加優(yōu)質(zhì)豬大骨和雞架及十幾種天然配料熬制而成的,數(shù)小時的溫火慢燉讓湯中的鈣質(zhì)更易讓身體吸收。據(jù)說,獨一味還能活血化瘀提高人們的免疫力呢!這樣的湯品配上爽滑勁道的面條真是既美味又養(yǎng)生。



麻辣鮮嫩的辣子雞塊、肥瘦完美的良心大肉、干凈脆爽的緊實肥腸、軟韌入味的自制素雞••••••每一款澆頭都讓人滿足。秘制的老鹵涼面是大熱天的上選,鹵汁均勻的裹住面條,清涼爽口又有滋有味。除了面條,這里還有各式各樣的套餐飯。因為很多是外送,所以店家貼心的提供了很多營養(yǎng)的搭配。值得一提的是他家的鹵肉飯,淡淡的肉香混著菌菇的鮮美,再來一顆金黃燦燦的煎蛋,這樣的外賣絕對是工作的動力!



交通:地鐵3號線大行宮站(3號口)出站步行約380米至科巷新寓。
環(huán)境:位置比較隱蔽難找,門面不大但是店內(nèi)寬敞整潔,裝修簡單古樸。
綜合:面湯獨特,澆頭種類很多,分量價格都很美麗,也有營養(yǎng)豐富的套餐飯很適合外賣。
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獨一味老鹵面館
地址:科巷新寓39號2棟103室
時間:09:30 - 21:00
價格:15元
聯(lián)系:18900663019

