主料：米飯100克  菠蘿1塊  雞蛋2個(gè)

輔料：火腿1根  胡蘿卜30克  黃瓜1小段  花生仁(炒)30克  甜玉米30克  紅椒半個(gè)

調(diào)料：食鹽5克  生抽5克  植物油10克

 

田園菠蘿炒飯的做法

1.準(zhǔn)備材料，將新鮮菠蘿切成大小均勻的丁浸入淡鹽水中

2.甜玉米粒在開(kāi)水中焯熟

3.紅椒、火腿、胡蘿卜、黃瓜都切成小丁

4.鍋中熱植物油，待八成熱時(shí)，倒入打散的雞蛋，炒成雞蛋碎，盛出備用

5.鍋內(nèi)留底油，待熱后放入米飯炒約兩三分鐘

6.放入胡蘿卜丁炒片刻

7.再放入紅椒、甜玉米粒、火腿、黃瓜、熟花生仁、雞蛋碎、少許生抽和鹽

8.翻炒炒勻，最后往鍋中加入菠蘿丁翻炒幾下即可