少吃多餐是我們一直認(rèn)為的健康飲食方式。大量的研究表明，這一飲食習(xí)慣的好處很多，但是又有新研究有可能推翻這一觀點(diǎn)。研究人員表示，每天吃?xún)深D飯，更有助于身體健康，延長(zhǎng)我們的壽命。

相關(guān)的專(zhuān)家對(duì)老鼠的實(shí)驗(yàn)顯示，每天對(duì)其限制食量、減少進(jìn)餐次數(shù)，并且節(jié)食。可以預(yù)防有效一些疾病發(fā)生，并且可延長(zhǎng)老鼠的壽命。

通過(guò)上述飲食方法，實(shí)驗(yàn)鼠對(duì)動(dòng)物形式的阿爾茨海默氏癥、帕金森癥和心肌梗塞等心血管疾病，顯示出更強(qiáng)的防御力，抗壓能力的得到了一定程度的增強(qiáng)。

美國(guó)專(zhuān)家的一項(xiàng)研究證明，減少實(shí)驗(yàn)鼠的飯量和間歇性禁食，可以有效刺激老鼠大腦中BDNF物質(zhì)(腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子)含量的增加。研究顯示，BDNF可以有效提高神經(jīng)細(xì)胞對(duì)身體自然衰老的抵抗能力，并且增強(qiáng)傷病后的恢復(fù)能力。

健康的成年人減少進(jìn)餐次數(shù)但不減少熱量、維生素和礦物質(zhì)的攝入。如此這般的飲食習(xí)慣，心臟病發(fā)作頻率和血液中大部分健康參數(shù)并沒(méi)有明顯變化。但如果是一天只吃一頓飯，人體內(nèi)脂肪含量就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)明顯減少，脾氣變壞、血壓和血對(duì)于每天進(jìn)餐次數(shù)是怎樣影響身體健康的，還需要更深入的研究，所以，保持現(xiàn)有的每天進(jìn)餐四五次的飲食習(xí)慣是最為理想的。

健康飲食一定要注意多吃綠色的瓜果蔬菜等，而高脂肪，高熱量的飲食要少吃，以免給我們的身體造成過(guò)重的負(fù)擔(dān)。