推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：消食、化積

推薦人群：一般人群均可

材料：蝦皮25g、粉絲50g、蘿卜絲500g、蔥花、生姜適量（3~4人量）。

烹調(diào)方法：蝦皮漂洗干凈去掉雜質(zhì)，粉絲先用清水浸泡，蘿卜切絲，在鍋中加入清水2L，把蝦皮、蘿卜絲放入鍋中武火煲開后改文火繼續(xù)煲15分鐘，然后放入粉絲再煮至粉絲軟熟，最后撒上蔥花調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評(píng)：

冬季大家習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)食量增加，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，吃些蘿卜也可以達(dá)到消食的作用。蘿卜中加入蝦皮，可用蝦皮帶出蘿卜的甜，加入少許粉絲，整個(gè)湯水鮮甜可口，老少皆宜，最后撒上一點(diǎn)蔥花，紅白當(dāng)中帶點(diǎn)綠，讓人賞心悅目。