很多人沒(méi)有嘗試過(guò)涼拌西葫蘆，而只是清炒。

　　其實(shí)涼拌也很好吃，清淡爽口，現(xiàn)在是西葫蘆的季節(jié)，超級(jí)嫩。

　　早餐只有粥也很單調(diào)，加個(gè)小菜，就豐富了很多，選擇各種快手的小菜吧。

　　| 涼拌西葫蘆 |

　　by 禾小荷

　　用料

　　主料：西葫蘆200克；大蒜2粒

　　輔料：鹽1克；芝麻油幾滴；生抽1勺；醋1勺

　　做法

　　1.西葫蘆一個(gè)，洗凈，去掉頭尾

　　2.用擦絲器擦出絲來(lái)，不需要太細(xì)，我用的粗條，因?yàn)榘柰旰蠛苋菀壮鏊�，所以略微粗點(diǎn)更好吃，用了半根西葫蘆

　　3.蒜拍扁切末

　　4.西葫蘆絲放進(jìn)盤子里，加蒜末

　　5.加入所有調(diào)料

　　6.拌勻就可以吃了，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單呢

　　烹飪技巧

　　根據(jù)你自己的口味，調(diào)整各種調(diào)料的量吧。