近日，美國(guó)德克薩斯科技大學(xué)發(fā)表在《癌癥研究》上的最新研究表明，常吃奶酪可以幫助減少肝癌風(fēng)險(xiǎn)并延長(zhǎng)壽命。

　　研究人員稱，奶酪中含有大量亞精胺，他們發(fā)現(xiàn)，喂食亞精胺口服補(bǔ)充劑的小鼠與未補(bǔ)充亞精胺的小鼠相比，發(fā)生肝纖維化和肝癌的幾率較低，還可使小鼠的壽命延長(zhǎng)25%。研究人員認(rèn)為，這意味著人類(lèi)的平均壽命將突破81歲，甚至可以超過(guò)100歲。作者指出，壽命延長(zhǎng)25%只出現(xiàn)在終生服用亞精胺補(bǔ)充劑的小鼠身上；在生命后期給予亞精胺補(bǔ)充劑的小鼠其壽命只延長(zhǎng)了10%。

　　除了奶酪外，亞精胺也天然存在于很多食物當(dāng)中，包括蘑菇、雜豆、大豆、全谷物和玉米等，大家可以常吃。