韓媒：�；撬嵊衅嫘� 可通過食物攝取
據(jù)韓國(guó)《朝鮮日?qǐng)?bào)》5月11日?qǐng)?bào)道稱，因廣泛添加于營(yíng)養(yǎng)劑中而為人熟知的牛磺酸，具緩解疲勞，保護(hù)肌肉、心血管、腎臟和肝健康等多種功效，可通過海鮮等食物攝取。
報(bào)道稱，人們?cè)谄跓o力時(shí)飲用的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)劑和抗疲勞營(yíng)養(yǎng)劑的主要成分為�；撬�。�；撬峥纱龠M(jìn)糖分分解，修復(fù)基因，補(bǔ)充人體能量。因此，它不僅具有緩解疲勞的效果，還有保持肌肉、心血管、腎臟和肝健康的功能。
�；撬岢洚�(dāng)鈣運(yùn)輸?shù)目爝f員：�；撬嶝�(fù)責(zé)為細(xì)胞運(yùn)輸鈣，當(dāng)鈣為肌肉細(xì)胞所吸收時(shí)即促進(jìn)肌肉收縮，當(dāng)鈣排出時(shí)則利于肌肉松弛，�；撬嵩谶\(yùn)輸過程中助力于增加肌肉力量。與此同時(shí)，�；撬岬拟}運(yùn)輸功能也用于治療心臟機(jī)能下降等心衰竭疾病，主要調(diào)節(jié)心臟細(xì)胞鈣濃度，促進(jìn)心臟血液循環(huán)，穩(wěn)定血壓。
牛磺酸有助于腎臟和肝功能的恢復(fù)。牛磺酸具備排出人體內(nèi)所含鈉的利尿功能，減少由于鈉引起的腎臟損傷。另外，�；撬徇�能促進(jìn)膽汁分泌，強(qiáng)化肝功能，對(duì)緩解宿醉有一定效果。
報(bào)道還稱，牛磺酸主要來源于肝，但含量只達(dá)人體所需的一半，另一半最好通過食物來補(bǔ)充。因?yàn)榕；撬峥奢p松穿過大腦血管壁從而被吸收，即便人體攝取高濃度牛磺酸，在體內(nèi)留存，也不會(huì)產(chǎn)生毒性。
人體一天只需從食物中攝取200至1000毫克牛磺酸。其中，海洋動(dòng)物中的�；撬岷孔罡摺Ｒ�100克海產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)，海螺中牛磺酸含量為1536毫克，牡蠣中含量為1163毫克，金槍魚中含量為954毫克。此外，章魚、螃蟹、蝦、海帶、蛤蜊和貝殼中的�；撬岷恳差H為豐富。
值得注意的是，對(duì)日常生活中壓力大、近期動(dòng)過手術(shù)或喜愛葷食的人群而言，�；撬釙�(huì)通過小便大量排出，易造成體內(nèi)�；撬岷坎蛔愕那闆r，應(yīng)更重視對(duì)�；撬岬臄z取。