原標(biāo)題：海底椰燉雪梨

主要功效：滋陰養(yǎng)肺，潤膚養(yǎng)顏

推薦人群：秋燥明顯人群

材料：雪梨1~2個(gè)，海底椰20g，蜜棗2個(gè)，冰糖適量（1人量）。

烹調(diào)方法：雪梨去核切塊備用；海底椰洗凈濾干，和蜜棗并一起放入燉盅，加清水500ml，大火煮開后轉(zhuǎn)小火45分鐘，再放入雪梨及適量冰糖，小火慢燉20分鐘。

湯品點(diǎn)評(píng)：

立秋以后，天氣轉(zhuǎn)涼，空氣中的水分也逐漸減少，這個(gè)時(shí)候，人往往會(huì)感覺到口干、唇干、咽干和皮膚干燥，還有些人會(huì)出現(xiàn)鼻塞、流鼻涕、咳嗽、便秘等癥狀，這都是秋燥的表現(xiàn)。今天介紹一款補(bǔ)水養(yǎng)肺蜜湯——海底椰燉雪梨。

秋天是梨子上市的季節(jié)，梨子生津潤燥，清熱化痰的效果很好。海底椰果肉細(xì)白，味道清香，是廣東人很喜歡的煲湯料，能除燥清熱，和梨子搭配，能起到滋陰潤肺的效果。

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科