俗話說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢;菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)”，每年九、十月份正是螃蟹黃多油滿之時(shí)，所以螃蟹味道也特別鮮美，正所謂 “九月吃雌蟹，十月吃雄蟹"。不少人吃得是非常過(guò)癮，可身體卻吃不消，各式毛病就出來(lái)了。但當(dāng)這美味來(lái)臨之時(shí)，什么地方最好呢，自然陽(yáng)澄湖，而且陽(yáng)澄湖中央的蓮花島好有名。

 蘇州陽(yáng)澄湖有個(gè)小島，以前只知太湖西山島和東山島，真不知有蓮花島，本來(lái)網(wǎng)上一搜，這個(gè)地方在陽(yáng)澄湖。借著大閘蟹的光，已經(jīng)名聲在外，藏都藏不住了，蓮花島如世外桃源一般的存在，島上沒(méi)有汽車(chē)、摩托車(chē)，本地人有電瓶車(chē)或者電動(dòng)車(chē)，然而游客只能靠騎行或者步行，蘇州陽(yáng)澄湖是目前江南地區(qū)出產(chǎn)大閘蟹的好地方，居于蘇州陽(yáng)澄湖核心的蓮花島，要想吃到比較好的陽(yáng)澄湖農(nóng)家樂(lè)，自然的深入“虎穴”。蓮花島上的景點(diǎn)很有特性，三元府第、湖濱棧道、牛打水、憶園等等。

 對(duì)于前來(lái)陽(yáng)澄湖蓮花島吃蟹一日游的游客來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)備其實(shí)不用太多，吃蟹的時(shí)候天氣已經(jīng)不算特別熱了，不過(guò)防曬措施還是要做好的，朋友早早預(yù)定了往年常去的蓮花島顧記蟹莊，聽(tīng)朋友介紹，掌柜從93年開(kāi)始在陽(yáng)澄湖圈網(wǎng)養(yǎng)蟹至今，經(jīng)驗(yàn)豐富，特別是蟹莊的“清蒸大閘蟹”尤為是一道必吃美食，那一股股鮮味著實(shí)吸引了眾多食客。

 中午朋友帶我們到蓮花島顧記蟹莊用餐，在蟹莊老板指導(dǎo)下吃螃蟹，開(kāi)蟹殼，吃蟹黃，拆蟹肉，最難處理的蟹腳與蟹鰲也能夠輕松剪開(kāi)。完成所有步驟后，用小勺澆上姜絲醋汁，便可以品味大閘蟹的鮮美。蟹肉性寒，除卻醋汁中的姜絲，不妨小酌幾口江南獨(dú)有的黃酒。酒香的余味在唇齒間纏繞，蟹肉鮮甜的味似乎又回來(lái)。待滿足的吃完最后一塊蟹肉，按照之前吃蟹的反步驟放回盤(pán)中，又一只完整的大閘蟹呈現(xiàn)在眼前，是不是很奇妙。一整套下來(lái)簡(jiǎn)直醉了。

 陽(yáng)澄湖農(nóng)家樂(lè)哪家好，蓮花島這個(gè)地方非常不錯(cuò)，整個(gè)小島沒(méi)有工廠，沒(méi)有大型酒店及工廠，只有農(nóng)家樂(lè)蟹莊，這足以證明這兒的環(huán)境保護(hù)的相當(dāng)好，隨著大閘蟹的越來(lái)越有名，蓮花島已成為了名副其實(shí)的旅游之地。