氣溫日益攀升，不由讓人感到心煩意亂，但是值得歡喜的是各種水果都開始爭相上市，而被譽(yù)為果中之王的獼猴桃，以其芳香怡人、酸中泛甜的口感，而受到了大家的青睞。說起獼猴桃的歷史，其實(shí)它原產(chǎn)于中國，學(xué)名叫中華獼猴桃，經(jīng)過千年的演化，而今已經(jīng)成為我們身邊的�？�。

供圖/視覺中國

有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？獼猴桃是水果中營養(yǎng)較為全面的，比如它含有的蛋白質(zhì)含量在水果中位居前茅，而且其中的氨基酸種類非常多，對大腦細(xì)胞有一定的滋養(yǎng)作用。有研究發(fā)現(xiàn)：獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肺癌、肝癌、皮膚癌等多種癌癥的細(xì)胞病變，有一定的抑制作用。每100克獼猴桃中vc的含量約在100到400毫克，比蘋果高出數(shù)十倍，每天吃個(gè)頭差不多的兩個(gè)獼猴桃，可以滿足人體對vc的需要，可以幫助人體清除自由基、淡化色斑、延緩衰老、促進(jìn)血液代謝循環(huán)。

有一種食材可以激發(fā)獼猴桃中富含的營養(yǎng)物質(zhì)，它就是白酒。與白酒一起釀出來的養(yǎng)生酒，具有預(yù)防心血管疾病，美容養(yǎng)顏延緩衰老的功效，絕對是這個(gè)季節(jié)不可多得的養(yǎng)生保健佳品，具體的做法，準(zhǔn)備五個(gè)獼猴桃、五百毫升的低度白酒，將獼猴桃去皮切成小塊，裝進(jìn)無水無油密封好的瓶子中，加入白酒，放在陰涼處放置一個(gè)月就可以食用。

現(xiàn)在的生活工作壓力大，偶爾適量喝杯這樣的養(yǎng)生保健酒，對緩解壓力、解除憂郁低谷的情緒，以及自身的健康都有益處。