如今，很多人在探討持續(xù)數(shù)周控制飲食對(duì)身體的好處，卻很少有人研究長(zhǎng)達(dá)幾年的飲食控制是否有成效。然而對(duì)于像糖尿病這類(lèi)慢性疾病而言，長(zhǎng)期的生活習(xí)慣才是最重要的。
　　據(jù)法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》介紹，美國(guó)醫(yī)生邁克爾·莫斯里(Michael Mosley)在其書(shū)中宣揚(yáng)一種應(yīng)對(duì)糖尿病的新療法：不用吃藥，僅需控制飲食，就能在8周內(nèi)根治糖尿病。
　　不過(guò)，法國(guó)蒙彼利埃大學(xué)附屬醫(yī)院的糖尿病專(zhuān)家雷納爾教授(Eric Renard)表示，書(shū)中的觀點(diǎn)簡(jiǎn)直是一派胡言。他指出，只有在糖尿病最初期階段，飲食療法才有作用，而且也只能推遲發(fā)病時(shí)間。一旦糖尿病發(fā)作，通過(guò)控制飲食減少糖分?jǐn)z入只能控制血糖濃度，并不能從根本上解決問(wèn)題。
　　事實(shí)上，之前已經(jīng)有科學(xué)家做過(guò)相關(guān)實(shí)驗(yàn)。2001年，一項(xiàng)芬蘭的研究證實(shí)，通過(guò)控制飲食可以將未來(lái)4年內(nèi)的糖尿病發(fā)病率降低58%。研究人員對(duì)500名年齡在55歲左右的人進(jìn)行了調(diào)查，這些人都不是糖尿病患者，但他們都有血糖問(wèn)題(如葡萄糖不耐癥等)。參加者通過(guò)低熱量、低脂肪、低糖的飲食減少體重，并堅(jiān)持每天至少30分鐘的體育鍛煉。
　　雷納爾教授認(rèn)為，這樣的方法雖然可以有效延緩糖尿病發(fā)病，但長(zhǎng)期堅(jiān)持這樣的生活習(xí)慣十分困難。的確，這項(xiàng)研究最初的500名參加者只有167人堅(jiān)持到了第4年，而在第5年僅剩下53人。此外，研究結(jié)果表明：即便是如此嚴(yán)格地控制飲食，參加者最終還是會(huì)得上糖尿病，只是發(fā)病時(shí)間會(huì)更晚而已。
　　目前的研究基本都在探討持續(xù)數(shù)周控制飲食對(duì)身體的好處，很少有人研究長(zhǎng)達(dá)幾年的飲食控制。然而對(duì)于像糖尿病這類(lèi)慢性疾病而言，長(zhǎng)期的生活習(xí)慣才是最重要的。但即便長(zhǎng)期堅(jiān)持良好的生活習(xí)慣，糖尿病也不一定能改善。




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