5月23日，徐州彭祖美食文化節(jié)在臺北開幕。臺灣餐飲協(xié)會、臺灣彭氏宗親會、臺灣徐州同鄉(xiāng)會代表及臺灣各界知名人士等百余人參加了當天的開幕活動。

我市烹飪協(xié)會派出5位國家級烹飪大師，現(xiàn)場制作徐州彭祖養(yǎng)生宴，展示了“羊方藏魚”“彭城魚丸”“霸王別姬”“糖醋黃河鯉魚”“拔絲楂糕”等20余道名菜，備受臺灣同胞的贊譽。他們紛紛表示，徐州的美食不僅好吃，養(yǎng)生還有故事，令人驚嘆。

徐州日報全媒體記者 徐劍 攝