常言道：“冬季膏方巧進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年開春能打虎”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬主封藏，冬季進(jìn)補(bǔ)，能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)達(dá)的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，可以為下一年開春乃至全年的身體健康打下良好的基礎(chǔ)。冬季臨近，徐州市中醫(yī)院第十屆膏方節(jié)推出諸多創(chuàng)新舉措，為市民帶去更貼心的服務(wù)。

◎徐州日?qǐng)?bào)全媒體記者 張瑾

隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，膏方越來(lái)越受到廣大市民的喜愛(ài)。徐州市中醫(yī)院重視膏方文化的傳承與創(chuàng)新，已成功舉辦了9屆膏方節(jié)，廣泛傳播了中醫(yī)學(xué)知識(shí)，為眾多市民送去了冬日的溫暖和呵護(hù)。11月7日，徐州市中醫(yī)院第十屆膏方節(jié)即將啟幕，醫(yī)院為滿足不同人群對(duì)膏方的需求，推出了一系列新舉措：一是篩選出近10年來(lái)最受歡迎的15種大眾養(yǎng)生保健膏方，二是推出膏方小包裝，三是增設(shè)膏方門診，為市民提供了更加便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

精選15種經(jīng)典膏方

滿足不同人群需求

中醫(yī)未病先防、已病防變的養(yǎng)生理念為醫(yī)學(xué)界推崇。“內(nèi)服膏方具有糾偏祛病、效力緩和持久等特點(diǎn)，可增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)健康，抗衰延壽。”市中醫(yī)院藥學(xué)部副主任，主任中藥師王慧介紹：“膏方是中醫(yī)傳統(tǒng)八種劑型——丸、散、膏、丹、湯、酒、露、錠之一，膏方之所以能調(diào)養(yǎng)身體、防治疾病，其機(jī)理在膏方能夠協(xié)調(diào)人體陰陽(yáng)平衡、虛實(shí)兼顧、調(diào)補(bǔ)五臟、辨證施治。秋冬季節(jié)合理進(jìn)補(bǔ)膏方，可起到加強(qiáng)人體免疫功能、增強(qiáng)人體抗氧化、抗自由基的作用。”

今年，市中醫(yī)院總結(jié)多年來(lái)膏方開具經(jīng)驗(yàn)，參閱大量中醫(yī)經(jīng)典，組織臨床知名中醫(yī)專家論證討論，精選推出15種最受歡迎的協(xié)定膏方，其中強(qiáng)字號(hào)4種、舒字號(hào)6種、潤(rùn)字號(hào)和養(yǎng)字號(hào)各2種，及滋補(bǔ)類膏方八珍膏。王慧說(shuō)：“這15種膏方以古代經(jīng)典名方為基礎(chǔ)，具有滋補(bǔ)調(diào)理、保健養(yǎng)生功效，并對(duì)慢性病具有一定的治療作用，如鎮(zhèn)靜、降壓、降脂、降糖、生血、健脾、養(yǎng)胃、暖宮、養(yǎng)容、健腦益智等，正常人群、亞健康人群和部分慢性病人群都可食用，費(fèi)用不高。”

強(qiáng)字號(hào)膏方以強(qiáng)身、滋補(bǔ)陽(yáng)氣為主，包括：強(qiáng)身防感膏適用于平素體虛易感冒者長(zhǎng)期調(diào)理；強(qiáng)筋壯骨膏適用于各種關(guān)節(jié)肌肉酸痛以及骨質(zhì)疏松的調(diào)理治療；強(qiáng)腎滋陰膏適用于各種疾病辨證屬腎陰虛者；強(qiáng)腎溫陽(yáng)膏適用于脾腎兩虛、陽(yáng)氣不足、形寒肢冷、倦怠乏力及男子亞健康表現(xiàn)為陽(yáng)氣不足者。

舒字號(hào)膏方改善失眠、頭痛等癥，增加生活舒適感：舒意通便膏適用于各種便秘的調(diào)理；舒氣安神膏適用于各種失眠的調(diào)理；舒心順壓膏適用于臨界高血壓、高血壓患者長(zhǎng)期調(diào)理或陰虛陽(yáng)亢所致眩暈、頭痛、耳鳴健忘等癥；舒血降脂膏適用于脂代謝異常、動(dòng)脈粥樣硬化性斑塊、脂肪肝等的調(diào)理；舒胃調(diào)氣膏適用于慢性胃炎、食管炎、胃脘脹滿、中醫(yī)辨證屬寒熱不調(diào)者的調(diào)理；舒腸暖胃膏適用于慢性結(jié)腸炎、功能性胃腸炎、腸易激綜合征、腹痛、胃痛中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者的調(diào)理。

兩種潤(rùn)字號(hào)膏方中，潤(rùn)眼明目膏適用于用眼過(guò)度、眼紅、畏光、流淚、眼干澀不爽、畏光、灼熱微癢、不耐久視等癥狀的長(zhǎng)期調(diào)理，經(jīng)常使用電腦和更年期女性眼干人群尤為適宜；潤(rùn)喉利咽膏適用于氣陰不足、多言損氣、慢性咽喉炎的長(zhǎng)期調(diào)理，教師、營(yíng)銷人員等說(shuō)話較多人群適宜服用。

兩種養(yǎng)字號(hào)膏方中，養(yǎng)顏美容膏適用于肝郁腎虛之各種色素沉著斑（如黃褐斑、黑變病等）、膚質(zhì)粗糙發(fā)黃的長(zhǎng)期調(diào)理；養(yǎng)血扶正膏適用于各種貧血、白細(xì)胞低下、易感冒及亞健康人群的調(diào)理，也適用于腫瘤患者體質(zhì)虛弱、氣血兩虛或術(shù)后、放化療后骨髓抑制者輔助治療。

王慧特別指出，八珍膏是膏方中的經(jīng)典，對(duì)氣血虧虛的虛勞、月經(jīng)不調(diào)、病后體弱的人群有長(zhǎng)期調(diào)理作用。

適合的才是最好的

吃對(duì)膏方還需聽(tīng)醫(yī)生的

膏方作為祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的瑰寶，是一種具有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)和治療預(yù)防綜合作用的成藥，然而膏方雖好，還要對(duì)癥對(duì)人。如何開對(duì)膏方、吃對(duì)膏方？王慧說(shuō)關(guān)鍵在于選對(duì)醫(yī)生、用對(duì)藥。她說(shuō)，本屆膏方節(jié)精選出的15種協(xié)定膏方需要在�？漆t(yī)生的指導(dǎo)下選用，不可憑著自己的感覺(jué)自行判斷。

“膏方不同于市場(chǎng)上（千人一方、萬(wàn)人一藥）的保健品，也不同于一般的中成藥。膏方注重整體，全面考慮體內(nèi)氣血陰陽(yáng)的變化，體現(xiàn)中醫(yī)辨證論治特色。膏方適用于久病體虛的慢性病患者、中老年人、亞健康者以及特殊人群如兒童、女性等，臨床應(yīng)用膏方時(shí)，需根據(jù)各人體質(zhì)、年齡、既往病史等因素的不同開具相應(yīng)的膏方，才能起到祛病除根的效果。”

“膏方在古代屬養(yǎng)生貴族，現(xiàn)在隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)服用的人群越來(lái)越多，膏方通常至少服用一至兩月，如果不能準(zhǔn)確用藥的話，很難達(dá)到理想效果，選用膏方一定要選擇有開具膏方經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)，才能真正做到量體裁衣、發(fā)揮每一味藥材的作用。”

據(jù)悉，膏方的制作過(guò)程有浸泡、煎煮、濃縮、收膏、晾膏等多道復(fù)雜工序，每一味膏方體量巨大，其特殊的加工工藝在普通小藥房和市民家中是無(wú)法完成的。市中醫(yī)院膏方專由醫(yī)院的中藥制劑中心熬制，所用機(jī)器先進(jìn)，最大程度地保持有效成分，發(fā)揮最大藥力。對(duì)特殊藥材如需先煎、后下者，嚴(yán)格按法操作，貴重藥材如西洋參、三七、蟲草、川貝等單獨(dú)打粉，在收膏時(shí)放入，以增加貴重藥材的比表面積，提高藥物有效成分的利用率。嚴(yán)格按科學(xué)程序熬制出來(lái)的膏方膏體細(xì)膩，稠厚適中，黑潤(rùn)而有光澤，微有中藥的清香味。

為保障膏方質(zhì)量，市中醫(yī)院推出了“彭城膏滋信譽(yù)卡”，一人一卡，每一張膏方信譽(yù)卡上都標(biāo)有處方醫(yī)生名字、調(diào)配藥師、核對(duì)藥師、熬制藥師的簽名，使制作流程可追溯，質(zhì)量更有保證。

膏方的制作過(guò)程繁復(fù)，吃起來(lái)講究也不少。王慧介紹，一般來(lái)說(shuō)，服用膏方是每天早晚各一次，每次一匙。對(duì)以滋補(bǔ)強(qiáng)身為主的膏方應(yīng)選擇空腹服用，針對(duì)胃腸道疾病的或脾胃功能欠佳的膏方宜在飯后1小時(shí)服，針對(duì)心、肺等病的膏方一般在飯后半小時(shí)服，養(yǎng)心安神的膏方宜睡前服。

王慧提醒，服用膏方時(shí)有幾個(gè)忌口：一是不宜服用寒涼、辛辣的食物；二是不宜飲濃茶、咖啡、可樂(lè)等，這是因?yàn)楦喾街醒a(bǔ)益元?dú)獾闹兴幋蠖嗑哂信d奮大腦皮層的作用，此時(shí)再飲用茶、咖啡、可樂(lè)等具有提神醒腦作用的飲品，往往使人興奮太過(guò)，影響大腦休息，從而產(chǎn)生頭暈脹痛、不能入睡的副作用。因每料膏方的具體藥物組成不同，尚有不同要求的忌口，服用時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑執(zhí)行。

另外，服用膏方期間如遇感冒發(fā)熱、咳嗽痰多、食欲減退、急性腹痛、腹瀉等情況，應(yīng)暫時(shí)停服膏方，等癥狀好轉(zhuǎn)后再予服用。膏方中有血肉有型之品如胎盤、鹿角膠等，胃腸功能不好者應(yīng)先服用一到兩周的開路方調(diào)理后再服膏方。

推出小包裝并常年提供膏方服務(wù)

良藥也可以不苦口

順應(yīng)消費(fèi)者需求，市中醫(yī)院今年在傳承古方的同時(shí)，推出了膏方小包裝，并開設(shè)了膏方門診。該門診設(shè)有5個(gè)診室，周一至周五全天、周六上午（常年）有名中醫(yī)坐診，包括內(nèi)分泌科、呼吸科、消化科等等。醫(yī)院常年提供膏方服務(wù)。

“膏方由原來(lái)的滿滿一大罐改換成小包裝，既方便攜帶，又能避免二次污染，出差、旅游服用更加方便。”王慧說(shuō)：“膏方小包裝還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是可以根據(jù)不同的情況，在醫(yī)生明確診斷下隨時(shí)調(diào)整膏方配伍，能對(duì)個(gè)別藥材的加減以求更對(duì)癥。對(duì)于糖尿病患者，醫(yī)院還推出了用木糖醇替代蜂蜜的不含糖膏方。”

膏方并不是冬季的專利。王慧說(shuō)：“膏方其實(shí)一年四季都可以服用，春季通肝氣，夏季清心火，秋季潤(rùn)肺燥，冬季填腎精。古代沒(méi)有冰箱，除冬季外，其余三季溫度偏高，膏方易變質(zhì)，所以多在冬季食用。現(xiàn)在家家都有冰箱，儲(chǔ)存便不成問(wèn)題，像烏發(fā)、美容養(yǎng)顏、防治便秘等膏方四季皆可服用。市中醫(yī)院名醫(yī)堂和相關(guān)臨床科室在平時(shí)也會(huì)為有需要的群眾開具膏方，今年醫(yī)院順應(yīng)市場(chǎng)需求，專門把膏方門診這項(xiàng)工作常規(guī)化，目的是引導(dǎo)群眾從正規(guī)中醫(yī)院而不是從網(wǎng)絡(luò)等有風(fēng)險(xiǎn)的渠道消費(fèi)膏方。”

中藥浸泡煎煮費(fèi)時(shí)費(fèi)力、味道苦澀難以下咽，對(duì)慢性病患者來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期服用湯劑成為苦差事，為此，市中醫(yī)院將部分湯劑改為膏劑，具有藥物濃度高、奏效快、易儲(chǔ)存的優(yōu)點(diǎn)。

王慧說(shuō)，利用膏方技術(shù)改善中藥湯劑的口味，大大方便了攜帶和長(zhǎng)期服用，目前已經(jīng)取得良好的效果，更好地發(fā)揮了膏方在慢性病治療中的作用。

亞健康狀態(tài)如不及時(shí)調(diào)理，就會(huì)真的生病。王慧說(shuō)，來(lái)中醫(yī)院服用膏方的朋友，有一些在單位體檢時(shí)并無(wú)異常或接近臨界值，但經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)乏力、精力減退、體質(zhì)下降、情緒波動(dòng)、夜寐不安、容易感冒等情況，這就是所謂的亞健康狀態(tài)。針對(duì)這種情況開具對(duì)癥膏方，既能調(diào)理，又能進(jìn)補(bǔ)，是治未病的絕佳選擇。適宜服用膏方的除了亞健康人群外，還有康復(fù)期的患者，如術(shù)后調(diào)理期，腫瘤放化療后需要調(diào)養(yǎng)的；慢性病患者，如三高人群；中老年人、氣血不足、面色晦暗的女性等。