◎徐州日?qǐng)?bào)記者 駱耀明

通訊員 滿東廣

都聽過“牡丹花開迎富貴”，沒見過牡丹還能榨出油，市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)超高品質(zhì)的橄欖油。牡丹榨油，百聞不如一見。9月25日，記者來到新沂市馬陵山鎮(zhèn)小周村的牡丹園，看到人們正在種植牡丹。

俗話說：“春天栽牡丹，到老不開花。”新沂瑞璞油用牡丹合作社社長(zhǎng)馮炳華介紹，牡丹種植基地將繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，而栽培牡丹可不是隨便選個(gè)時(shí)間就行的，“牡丹有個(gè)‘怪脾氣’，必須9-10月栽種，其他季節(jié)栽種，經(jīng)常出現(xiàn)不發(fā)根的現(xiàn)象。”

記者了解到，油牡丹年生長(zhǎng)周期決定栽植時(shí)間為9月上旬至10月上旬。油牡丹的生長(zhǎng)規(guī)律是春發(fā)芽、夏打盹、秋長(zhǎng)根、冬休眠。當(dāng)春季氣溫穩(wěn)定在3℃左右時(shí)，其根系和混合芽開始萌動(dòng)；隨著溫度的逐漸升高，根系伸長(zhǎng)增粗，葉枝同時(shí)生長(zhǎng)；當(dāng)溫度達(dá)到12℃左右時(shí)，牡丹接近現(xiàn)蕾開花，花謝后至6月份左右，溫度達(dá)30℃左右時(shí)，牡丹進(jìn)入半休眠狀態(tài)，進(jìn)入8月，果種成熟，當(dāng)溫度降到25℃以下時(shí)，牡丹根系又開始旺盛生長(zhǎng)，此時(shí)地上部分已成芽休眠，葉已經(jīng)變黑，這也是晚秋栽植牡丹的主要原因；進(jìn)入冬季，牡丹進(jìn)入深休眠期。

“你要是春天來，這里到處是白色的牡丹花，可漂亮了。”馮炳華指著930畝中國(guó)特有的油用牡丹向記者描述。2012年開始試種，在全省第一個(gè)“吃螃蟹”，去年夏天，他的油用牡丹終于到了3年的產(chǎn)花籽期。眼下，馮炳華正忙活著用收下來的花籽，在周邊地區(qū)再種上1000畝。

牡丹國(guó)色天香，千年來主要用于觀賞，用于榨油，聞所未聞。馮炳華告訴記者，牡丹榨油，主要用的是牡丹花籽。記者看到，牡丹花籽呈黑色，黃豆大小。由于今年是第一次結(jié)籽，馮炳華舍不得全部用來榨油，而是將大部分用于“擴(kuò)大再生產(chǎn)”。

牡丹油長(zhǎng)得啥模樣？馮炳華特意拿一個(gè)玻璃瓶，牡丹油呈透明的橙黃色。打開瓶子，一股淡淡的花香味便隨即飄出。馮炳華在記者手背倒上幾滴，“牡丹榨的油不油膩，很容易被皮膚吸收，可達(dá)化妝品用油級(jí)別。”果然，幾分鐘后，本來有些黏稠的油，很快被皮膚吸收了。

牡丹油品質(zhì)高，自然價(jià)格不菲。記者了解到，一斤牡丹油超過1000元，相當(dāng)于高品質(zhì)橄欖原油的3至4倍。這個(gè)價(jià)格令人吃驚！正是看中了這一市場(chǎng)，農(nóng)民們渴望從中挖掘“第一桶金”。馮炳華的牡丹合作社就有40多位社員。

經(jīng)過土地流轉(zhuǎn)規(guī)模種植，合作社今年“第一季”的收成還不錯(cuò)。他介紹說，每畝地產(chǎn)花籽百來斤，“這只能算小試牛刀，因?yàn)榉N植第5年后才會(huì)進(jìn)入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)可達(dá)800斤至1000斤，而且能持續(xù)30年左右。”如今，每斤牡丹籽的售價(jià)在12元至15元，也就是說，光種花一畝地收入就有上萬元，是種大豆收益的兩三倍。如果制賣成品油，收益會(huì)更高。根據(jù)測(cè)算，1斤牡丹油需用9斤籽，這樣每畝地就能產(chǎn)油約100斤，按照現(xiàn)在的售價(jià)，就是10萬元。

記者了解到，目前，全國(guó)僅有10家可榨牡丹油的廠家，而且各地都處于試種，牡丹花籽供應(yīng)十分緊張，只能滿足兩三家企業(yè)生產(chǎn)。這也是牡丹油及相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格高的重要原因。