近日，南京市場(chǎng)大蒜頭價(jià)格一路飆升，有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大蒜頭價(jià)格甚至超過(guò)肉價(jià)。5月23日，現(xiàn)代快報(bào)記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局南京調(diào)查隊(duì)獲悉，根據(jù)他們對(duì)進(jìn)香河、科巷和迎賓集貿(mào)市場(chǎng)的調(diào)查，今年5月上旬大蒜頭價(jià)格均為15.00元/斤，而進(jìn)香河市場(chǎng)豬后腿肉價(jià)格才14.00元/斤，還有超市蒜頭甚至達(dá)到了19.60元/斤，蒜比肉貴。

　　其實(shí)早在半年前，大蒜價(jià)格就呈現(xiàn)出了上漲趨勢(shì)，這半年來(lái)也是不斷攀升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局南京調(diào)查隊(duì)的調(diào)查數(shù)據(jù)，4月份，南京市場(chǎng)上大蒜頭平均價(jià)格為每公斤25.25元，較3月上漲14.0%，較上年同期上漲55.0%。5月5日和5月10日市場(chǎng)平均價(jià)格為每公斤27.00元和27.50元，“蒜你狠”重出江湖。“反正大蒜也不是非吃不可，調(diào)味品，用得也不多。”一位市民說(shuō)。

　　對(duì)于今年大蒜價(jià)格的上漲，南京調(diào)查隊(duì)相關(guān)人士分析說(shuō)，主要原因是去年山東等大蒜產(chǎn)地遭受低溫凍害天氣，部分地區(qū)近半蒜苗被凍死，導(dǎo)致去年大蒜減產(chǎn)，使得大蒜市場(chǎng)供應(yīng)量明顯減少。目前，散戶庫(kù)存的大蒜已基本售罄，大量存貨在經(jīng)營(yíng)大戶手中，不排除蒜商大戶聯(lián)合控制貨源推高價(jià)格。但今年大蒜種植面積其實(shí)比去年還有所增加，預(yù)計(jì)從5月底6月初開(kāi)始，大蒜價(jià)格將出現(xiàn)止?jié)q回落態(tài)勢(shì)。（張瑜）