徐州日報訊（記者 胡明慧）4月19日，位于銅山區(qū)房村鎮(zhèn)鹿臺村的鑫億迪食品加工項目二期工程建設現(xiàn)場，工人們緊張有序地忙碌著。該項目復工后，工人們正加緊工作爭取把損失的工期搶回來。目前，山楂、爆米花食品生產廠房已主體完工，正在進行內部裝修，馓子食品生產廠房正著手開工建設。

“按照原先計劃的項目進度，年底前，二期項目將建設完成并正式投產，雖然受疫情影響，前期工程進度慢了下來，但復工復產后，在市、區(qū)、鎮(zhèn)相關部門的助力下，項目建設開啟加速度，年底前竣工投產，一定能實現(xiàn)。” 鑫億迪食品科技有限公司總經理劉峰信心滿滿地告訴記者。

與二期項目同處一個園區(qū)的一期項目，也同樣呈現(xiàn)出開足馬力加快生產的場景。走進一期項目5000平方米的面包生產車間，空氣中彌漫著甜香。2020年，鑫億迪一期項目建設面包、速凍水餃生產車間，去年底，一期項目建成并試運行，“面包食品的日銷量可達20噸，速凍水餃日銷量10噸左右。” 鑫億迪食品科技有限公司生產主管王志剛告訴記者。

據(jù)房村鎮(zhèn)工業(yè)項目分管負責人秦剛介紹，鑫億迪原先的老廠區(qū)只有幾畝地，且面臨搬遷，為了更好發(fā)展，鑫億迪落戶房村鎮(zhèn)鹿臺村，上馬建設食品加工項目。項目用地約40畝，總投資2億元，建設辦公樓2600平方米，職工宿舍2000平方米，生產車間30000平方米，計劃建設山楂食品3條生產線、面包食品2條生產線、馓子食品2條生產線、膨化食品2條生產線、爆米花2條生產線、速凍水餃1條生產線。產品主要涵蓋面制品、玉米制品、果脯制品、肉制品等。項目全部建成可年生產休閑食品5萬噸，實現(xiàn)年產值2.2億元，稅收420萬元，提供就業(yè)崗位300余人。目前，一期項目已竣工試生產，二期項目計劃年底建成并投產。

雖然一期項目試生產不到半年的時間，但項目帶動鄉(xiāng)村振興的作用，已經日漸顯現(xiàn)。“面包生產線可提供200個崗位，速凍水餃生產線可提供20個崗位，這些職工大多來自本村或周邊地區(qū)，多是在家照顧孩子沒外出打工的婦女。平均一天工作8小時，月工資三四千元，家門口就業(yè)，既不耽誤照顧家庭，又增加一筆收入。”劉峰告訴記者。

疫情來臨，鑫億迪短暫停產。4月12日，鑫億迪恢復生產。

生產逐步恢復，企業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興的步子也在逐步加大。“生產速凍水餃需要的青菜、韭菜等蔬菜都來自于我們和周邊農業(yè)合作社簽的訂單。訂單一季度一簽，我們按訂單價統(tǒng)一收購。一季度的收購量大約在四五十噸，粗算下來，一年能幫助農戶增收1萬元。”劉峰表示，鑫億迪食品加工項目全面建成投產后，在提供更多就業(yè)崗位的同時，將致力帶動農戶進行蔬菜規(guī)�；�種植，以產業(yè)項目建設帶動鄉(xiāng)村振興。