11月28日，為期5天的湖北農業(yè)博覽會在武漢國際博覽中心啟幕，作為湖北省重點打造的省域優(yōu)質大米公用品牌，“江漢大米”以核心參展商身份亮相，并于11月29日同步舉辦首屆中國江漢大米炒飯節(jié)，江漢大米的優(yōu)良品質和創(chuàng)新吃法頗為“出圈”。

 通過專屬展區(qū)、美食競技、產銷對接等多元形式，全方位展現(xiàn)“水潤荊楚、江米如珠”的品牌魅力，成為本屆農博會最具人氣的焦點，更以“北有五常、南有江漢”的品牌姿態(tài)，書寫著南方大米的新傳奇。

 本次農博會上，江漢大米攜手多家核心及后備企業(yè)，在A6館打造了專屬品牌展區(qū)，集中展出近百款系列產品，既涵蓋鄂中5號、華夏香絲、鄂香2號等6大核心品種，也包含米汁、米糕、冰激凌等多款產品，全面呈現(xiàn)從“一粒好米”到“多元美食”的全產業(yè)鏈布局。

 作為品牌發(fā)布僅20個月便躋身南方大米領導品牌的標桿，展區(qū)內的“全產業(yè)鏈溯源墻”成為參觀者駐足熱點，高清屏幕實時播放“一袋一碼”溯源流程、7項團體標準執(zhí)行細節(jié)，實物陳列則直觀展現(xiàn)稻蝦共作、富硒培育等生態(tài)種植成果，讓每一粒米背后的科技賦能與品質把控清晰可見。

 展區(qū)特設的“米香體驗區(qū)”更是人氣爆棚。工作人員為市民免費發(fā)放江漢大米試吃品，現(xiàn)場演示標準米水比蒸煮方法，晶瑩剔透、軟糯彈牙的米飯讓不少參觀者當場掃碼下單。

 作為本屆農博會的核心展商，江漢大米以“荊楚魚米鄉(xiāng)，天下炒飯香”為主題，打造了一場集品鑒、競技、傳播于一體的美食盛宴。“首屆中國江漢大米炒飯節(jié)”同期舉行，珍珠武昌魚、十道炒飯、金榜魚頭泡飯、廣式金沙炒飯等特色菜品現(xiàn)場展示，經典家常味與創(chuàng)新融合風碰撞出精彩火花。

 在廚神大比拼中，30名資深廚師通過比賽環(huán)節(jié)展開競技，現(xiàn)場百余名大眾評審與專業(yè)評委團共同打分，氣氛熱烈非凡。

 本次農博會期間，江漢大米不僅以沉浸式體驗拉近與消費者的距離，更借助展會平臺實現(xiàn)產業(yè)資源高效對接。來自全國各地的大型采購商、渠道商駐足展區(qū)，就長期供貨、深加工合作深入洽談。目前，江漢大米已進駐盒馬、沃爾瑪?shù)热珖鴺藯U渠道，為“鄂米出省”再添新力。2025年前三季度，30家核心及后備企業(yè)銷售額已突破10.59億元，用數(shù)據印證了“長粒、優(yōu)質、好吃”的品質定位。

 “此次參展與舉辦炒飯節(jié)，是品牌從‘農產品’向‘品牌品’‘文化品’升級的關鍵一步。”湖北省連鎖經營協(xié)會會長、湖北江漢大米數(shù)字科技有限公司總經理杜漢武表示，品牌的快速發(fā)展離不開政策支撐。在省委、省政府支持下，省糧食局聯(lián)合農業(yè)農村廳實施“米九條”政策，驅動江漢大米“良種、良法、良品”一體推進。未來，江漢大米將持續(xù)堅守“質量興糧”理念，在核心產區(qū)全面推進綠色、有機認證，深化精深加工，推動產業(yè)與預制菜、餐飲連鎖、文旅體驗深度融合，并在長三角、粵港澳等核心區(qū)域開展系列推介，全力鞏固南方大米領導品牌地位。

 據悉，2025湖北農博會將持續(xù)至12月2日，江漢大米展區(qū)的大師廚藝秀、互動品鑒、產品展銷等活動將舉行。(陳三才)