雞包漁所有菜品都不含雞精味精，但每道菜都不失鮮美。餐前小菜推薦咸香鳳爪（鹽焗鳳爪），作為鳳爪星人，逢爪必點。雞包漁的咸香鳳爪是用海鹽燜制而成，金黃鮮亮，清爽無湯汁，特別入味，啃起來能夠感覺到大把大把的膠原蛋白在嘴里上下跳動。鍋底的話我比較喜歡滋味鍋底，又叫酸辣水果湯，由番茄、楊桃、酸菜等配制而成，酸辣開胃，讓人垂涎三尺。搭配中山脆魚皖肉，簡直是完美。魚肉肉質緊實，清爽脆口，非常有韌性。據(jù)說魚都是用蠶豆喂養(yǎng)長大，并且都是逆水生長，這樣飼養(yǎng)出來的魚由于經常運動所以魚肉特別緊實，并且怎么煮都煮不爛，口感真的是讓人懷疑自己吃到的不是魚肉。而且吃多少都不用擔心長胖。搭配醬料辣椒醬油和沙姜檸檬醬甚是美味。

若點招牌鍋底則推薦搭配廣東清遠雞，湯汁濃郁，同時又清爽宜人。雞都是散養(yǎng)長大，保證飼養(yǎng)180天以上方才宰殺，并且選用的都是太監(jiān)雞，這樣的雞做出來皮脆，柔滑，有嚼勁。同時推薦搭配鮑魚和花螺提鮮。醬料推薦姜蓉，反正廣東人吃雞必配姜蓉。雞包漁的由來就和這道菜有關了。廣東有一道菜叫鮑魚包雞，富有創(chuàng)意的吃貨老板便開了個餐廳叫“雞包漁”。除了以上兩種鍋底還有火焰鍋底，搭配麻鴨，鴨肉肥而不膩，瘦而不柴，甚是香醇。

吃完雞吃完魚便可以開涮了，店內涮菜齊全，海鮮、豆制品、蝦滑、肉丸、時蔬、菌菇等等，應有盡有。特別推薦西洋菜，在廣東人們都用西洋菜來煲湯，而到了火鍋里，西洋菜的鮮美更是得到了完美的體現(xiàn)，并且煮的時間不同西洋菜的口感也不同。除了吃火鍋的菜以外店內還有主食煲仔飯以及各種不同的糕點，推薦馬拉糕，金黃色的糕體，有著海綿般的柔軟感，還帶有雞蛋糕的香味，吃起來特別蓬松、柔軟。

交通：地鐵3號線，乘至常府街站，4號口出，步行5分鐘；或地鐵2、3號線乘至大行宮站，3號口出，步行10分鐘。
環(huán)境：現(xiàn)代風格的裝修，有大廳，有包間，魚缸的裝修很餐廳添了不少生氣。
綜合：南京第一家粵式海鮮火鍋，健康清淡，吃完不會有味，適合朋友家庭聚餐，也適合情侶約會。

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