徐州日報訊（記者 趙衛(wèi)東 見習(xí)記者 吳悠）市場的蔬菜、水果是否存在農(nóng)藥殘留？超市的餅干、果汁是否含有添加劑？您的“菜籃子”到底安不安全，只要去所在的農(nóng)貿(mào)市場食品安全快檢處檢測，5分鐘就能得到答案。

12月2日，市食藥監(jiān)局與銅山區(qū)食藥監(jiān)局開展的“你點我檢，食品安全快檢服務(wù)”再一次走進(jìn)銅山區(qū)圭山農(nóng)貿(mào)市場，接受市民隨機(jī)“點單”，快檢員現(xiàn)場檢測，還原食品安全真實情況。

免費(fèi)快檢服務(wù)

群眾齊點“贊”

“收檢測費(fèi)不？能不能幫忙檢測下我買的小青菜？”在圭山農(nóng)貿(mào)市場門前的食品安全快檢現(xiàn)場，一位姓劉的女士拿著剛買來的小青菜，請快檢員檢測。“我們是免費(fèi)快檢服務(wù)，能夠快速檢測青菜中存在的農(nóng)藥殘留，我先把您買的青菜剪下來一點用于檢測，5分鐘就能出來結(jié)果了。”快檢員劉雯雯說。

“我們首先把青菜剪碎，然后稱量，之后把剪碎的2克青菜倒進(jìn)試管，同時倒進(jìn)5毫升的緩沖液搖勻，就相當(dāng)于把農(nóng)藥洗下來，然后用吸管吸出液體，滴到農(nóng)藥檢測卡上，最后再放入檢測儀，靜止兩到三分鐘就能看到結(jié)果了。”劉雯雯一邊快檢，一邊向周圍的群眾介紹。

5分鐘后，檢測結(jié)果出來了，顯示為陰性，表明青菜是合格的，劉女士拿著檢測結(jié)果高興地說：“這下我買的菜吃起來也放心了。”

不知不覺，活動現(xiàn)場已經(jīng)圍滿了很多群眾，大家紛紛拿出剛從市場買來的蔬菜、肉制品等要求工作人員檢測。一位大爺剛檢測了從市場買來的牛肉是否含有硼砂添加劑，檢測結(jié)果也顯示為陰性，合格。

市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人李艷說：“我們快檢的品種包含蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉及肉制品等重點實用農(nóng)產(chǎn)品，主要檢測其中農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛、亞硝酸鹽等，一天大約能檢測30批次的農(nóng)產(chǎn)品，來保障廣大群眾的食品消費(fèi)安全。

問題食品及時處理

促進(jìn)監(jiān)管更高效

如果檢測有不合格的食品怎么辦？李艷說，每快檢一次食品，都會把快檢時間、快檢品種、快檢項目、快檢結(jié)果登記在墻上懸掛的食品安全快檢公示欄上。

“一旦在快檢中發(fā)現(xiàn)存在問題食品，我們將會對食品及銷售食品的經(jīng)營戶進(jìn)行登記，并于第一時間聯(lián)系監(jiān)管人員對問題食品進(jìn)行封存，然后聯(lián)系專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)對其做進(jìn)一步定量檢測，若最終結(jié)果顯示食品確有問題，我們將會依照規(guī)定程序依法查處”。

李艷還告訴記者，“一旦發(fā)現(xiàn)存在問題食品，無論其定量檢測是否合格，我們都將在今后的監(jiān)管工作中，對商家及該類食品加大監(jiān)督抽檢的力度和頻度，確保不合格食品不流入市場、不上百姓餐桌”。

據(jù)悉，此次“你點我檢，食品安全快檢服務(wù)”活動中，現(xiàn)場共接受食品安全知識咨詢100多人次，完成各類食品快檢30批次，檢測結(jié)果均為合格。

市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為了進(jìn)一步推進(jìn)市委市政府“四項督查”，生鮮豬肉及食用農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范有序常態(tài)化管理，市食藥監(jiān)局將在各縣（市）區(qū)局開展你點我檢活動，并將公布活動時間、地點、檢測項目及聯(lián)系電話。