徐州日?qǐng)?bào)訊（記者 喬淑晨 趙衛(wèi)東 吳悠）想知道您的“菜籃子”是否安全，只要通過市場(chǎng)、商超設(shè)立的電視屏幕，就可實(shí)時(shí)看到食用農(nóng)副產(chǎn)品快檢的操作流程和檢測(cè)結(jié)果。3月14日，市食藥監(jiān)局在“你點(diǎn)我檢”食品快檢的基礎(chǔ)上，對(duì)市區(qū)5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超設(shè)立監(jiān)控平臺(tái)，在全省率先打造全透明食品安全快檢，讓老百姓買得明白、吃得放心。

全透明食品安全快檢監(jiān)控平臺(tái),是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或商超快檢室里安裝攝像頭，把快檢流程實(shí)時(shí)投放到電視屏幕上，從而實(shí)現(xiàn)快檢流程全透明。

3月14日上午9點(diǎn)，記者在泉山區(qū)姚莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，市場(chǎng)大廳懸掛一塊電視屏幕，屏幕上正實(shí)時(shí)播放著市場(chǎng)檢測(cè)室內(nèi)的快檢情況。只見快檢員把青菜剪碎，用試劑搖勻，吸出液體，再放入檢測(cè)儀，三到五分鐘就能顯示出檢測(cè)結(jié)果。

正在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的蘇商御景灣小區(qū)居民陳建說：“看了快檢的過程和檢測(cè)結(jié)果，讓我們買得明白、吃得放心，這個(gè)監(jiān)督平臺(tái)設(shè)的好”。

快檢的品種包含蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉制品等重點(diǎn)食用農(nóng)副產(chǎn)品，主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛、亞硝酸鹽等。目前全市每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超都設(shè)立了快檢室，姚莊等5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超設(shè)立的全透明食品安全快檢平臺(tái)，會(huì)把快檢時(shí)間、快檢品種、快檢項(xiàng)目、快檢結(jié)果公示在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（商超）門口的電子顯示屏上，同時(shí)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的食品安全快檢公示欄上也同步公示。

徐州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專家邵繼紅教授說，舌尖上的安全，一直都是市民關(guān)注的焦點(diǎn)。市食藥監(jiān)局在全省率先打造全透明食品安全快檢平臺(tái)，讓普通市民“零距離”感受食品檢驗(yàn)檢測(cè)過程，與監(jiān)管人員面對(duì)面溝通交流，有效增強(qiáng)了檢驗(yàn)檢測(cè)工作的透明度和公信力，提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。

據(jù)了解，目前，我市有5家全透明的食品安全快檢點(diǎn)，分別是姚莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、民祥園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、植物園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家樂福復(fù)興路店、雨潤(rùn)批發(fā)市場(chǎng)。日前，省食藥監(jiān)局食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理工作調(diào)研組來我市調(diào)研，專家組認(rèn)為，徐州市食藥監(jiān)局率先在全省打造全透明食品安全快檢，保障群眾食品安全，是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的最好體現(xiàn)，將在全省推廣。

市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將把全透明的食品安全快檢方式在全市區(qū)45家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超全面推開，并逐漸向縣（市）區(qū)推進(jìn)，使食品安全快檢真正做到透明化、常態(tài)化。