再過幾天，中秋國(guó)慶假期就來了。史上最長(zhǎng)假期是否讓你激動(dòng)不已？今年十一黃金周國(guó)內(nèi)游人次將超過6.5億，很多人已經(jīng)做好了旅游或探親的準(zhǔn)備。走親訪友、外出旅行、居家團(tuán)圓時(shí)享受美食必不可少。山東食藥監(jiān)針對(duì)中秋國(guó)慶期間餐飲特點(diǎn)做出如下風(fēng)險(xiǎn)防范提示。

齊魯網(wǎng)9月27日訊（記者 費(fèi)燕妮）外出就餐選正規(guī)餐館 謹(jǐn)防水土不服
1.選擇正規(guī)餐館。消費(fèi)者外出就餐時(shí)應(yīng)選擇獲得餐飲服務(wù)許可資質(zhì)的餐館就餐，優(yōu)先選擇食品安全監(jiān)督量化等級(jí)較高的“笑臉”餐飲單位就餐，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。
2.慎重選擇食物。食用前注意觀察食物是否新鮮，色澤、氣味等是否正常。不食用來歷不明的食物，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇生食水產(chǎn)品、鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品，老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群要注意盡量避免食用未吃過或易過敏的食物。
3.科學(xué)合理飲食。節(jié)假日期間，切忌暴飲暴食。應(yīng)節(jié)制飲食，如飲酒應(yīng)適量，注意低鹽飲食、葷素搭配、粗細(xì)搭配、平衡膳食，少吃燒烤食品，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
4.旅游飲食警示。旅游在外就餐時(shí)，請(qǐng)選擇有資質(zhì)的餐館就餐。請(qǐng)勿暴飲暴食，切忌一次性大量食用海鮮、野味或沒吃過的食物，謹(jǐn)防水土不服。腸胃功能較弱的消費(fèi)者應(yīng)慎食生食水產(chǎn)品，以免造成腸胃不適。如需食用生食水產(chǎn)品，首先觀察產(chǎn)品色澤是否正常，判斷其是否新鮮和安全，其次要看產(chǎn)品是否低溫貯存。還要注意觀察餐飲單位是否設(shè)置專用操作加工間，查看餐飲單位取得的食品經(jīng)營(yíng)許可中是否有“生食類制售”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
家庭就餐生熟分開 注意水產(chǎn)品是否新鮮 

不購(gòu)買或食用腐敗變質(zhì)及過期食品，不要采摘、購(gòu)買和食用不認(rèn)識(shí)或來歷不明的野生菌類和有毒動(dòng)植物。畜禽、蛋、水產(chǎn)品等要燒熟煮透后方可食用，注意生熟分開。食用涼拌菜、各種鹵肉、水產(chǎn)品時(shí)要注意新鮮，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。
投訴電話要記牢 就餐發(fā)票要留好

消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331。一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀要立即就診，并保存好就餐發(fā)票、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)。餐飲單位應(yīng)當(dāng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大。及時(shí)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

十一長(zhǎng)假，高速能比平時(shí)堵4倍！國(guó)慶出行指南請(qǐng)收下
今年國(guó)慶與中秋節(jié)假期“撞檔”連放8天，據(jù)一份旅游報(bào)告，今年十一黃金周國(guó)內(nèi)游人次將超過6.5億，全國(guó)交通壓力勢(shì)必大幅上升。 9月26日，在公安部交管局指導(dǎo)下，全國(guó)80多家公安交管部門聯(lián)合高德地圖推出《2017年國(guó)慶節(jié)出行安全指南》。要想十一玩得好，避堵指南不可少。
10月1號(hào)最堵 建議2號(hào)、3號(hào)出行
據(jù)指南顯示，9月30日開始，全國(guó)高速擁堵上升明顯，10月1日為擁堵緩行峰值，全國(guó)高速擁堵緩行里程相當(dāng)于平時(shí)的4倍。10月2日-5日擁堵緩行處于相對(duì)平穩(wěn)狀態(tài)。返程期間，10月6日-10月8日全國(guó)高速擁堵緩行較為分散，預(yù)計(jì)10月6日為擁堵緩行小高峰，10月8日擁堵開始回落，9日恢復(fù)至平日狀態(tài)。建議廣大群眾錯(cuò)峰出行，出行時(shí)間分別是10月2日和3日出程，10月7日和8日返程。
本次《指南》還發(fā)布有安全駕駛提示信息，在易發(fā)生事故高速中，廣東省、江蘇省、河北省、山東省、四川省前五省份易發(fā)生事故路段占比達(dá)到35%，廣東省高速事故路段占比最高。廣東省G15沈海高速及G25長(zhǎng)深高速、江蘇省G2京滬高速、G15沈海高速（江蘇）、山東省G20青銀高速容易發(fā)生事故，提醒出行車主集中注意力，避免疲勞駕駛。
違章主要發(fā)生在盤橋、高速互通，收費(fèi)口、服務(wù)區(qū)等處，預(yù)計(jì)10月1日將會(huì)是違章次數(shù)最高的一天，8點(diǎn)-18點(diǎn)時(shí)段的交通違法預(yù)計(jì)占全天的78.3%， 10點(diǎn)-11點(diǎn)達(dá)到峰值，接近10%。
省內(nèi)泰山和臺(tái)兒莊景區(qū)自駕最熱
具體到咱山東，高速在10月1日7:00-14:00為出程擁堵高峰，返程10月5日至10月8日擁堵較分散，預(yù)計(jì)10月6日11:00-19:00、10月7日14:00-20:00為返程擁堵高峰。
十一出程時(shí)段易擁堵緩行高速主要集中在濟(jì)南、青島、臨沂等，高速路段為：G20青銀高速、G1511日蘭高速、G2001濟(jì)南繞城高速、G15沈海高速、G35濟(jì)廣高速、G22青蘭高速、S7602青島前灣港區(qū)2號(hào)疏港高速、G2京滬高速。
十一返程時(shí)段易擁堵緩行高速主要集中在濟(jì)南、濰坊等，高速路段為：G2001濟(jì)南繞城高速、G35濟(jì)廣高速、G20青銀高速、G2京滬高速、G3京臺(tái)高速、G25長(zhǎng)深高速、G22青蘭高速、G1511日蘭高速、S38嵐曹高速、膠州灣大橋、 G15沈海高速，請(qǐng)出行的人們注意安全、小心駕駛，及時(shí)躲避擁堵路段，錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰出行；
自駕導(dǎo)航熱門景點(diǎn)預(yù)計(jì)有：泰山風(fēng)景名勝區(qū)、臺(tái)兒莊古城、蓬萊閣景區(qū)、嶗山風(fēng)景區(qū)、趵突泉、金沙灘、棧橋、五四廣場(chǎng)、大明湖景區(qū)、山東地下大峽谷。
受十一期間出行影響，青島火車站、青島北火車站周邊較為擁堵，受影響路段廣州路向北、環(huán)灣路、膠州灣大橋向南等，擁堵時(shí)段集中在10月2日10點(diǎn)至13點(diǎn)、10月1日7點(diǎn)至10點(diǎn)，請(qǐng)出行人們安排好自己的出行計(jì)劃，盡量提前出發(fā)，以免耽誤行程。
9月30日和10月8日，濟(jì)南站、濟(jì)南西會(huì)堵
再來看濟(jì)南的十一交通預(yù)測(cè)。十一假期高速出程擁堵高峰為10月1日9點(diǎn)至11點(diǎn)，高速返程擁堵小高峰為10月6日17點(diǎn)至20點(diǎn)；10月2日至5日車流量相對(duì)平穩(wěn)，10月6日至8日返程車流分散，無明顯高峰，9日恢復(fù)正常水平。
十一出程時(shí)段易擁堵緩行高速：G35濟(jì)廣高速、G2001濟(jì)南繞城高速、G20青銀高速、G2京滬高速，返程時(shí)段易擁堵緩行高速：G35濟(jì)廣高速、G2001濟(jì)南繞城高速、G35濟(jì)廣高速、G3京臺(tái)高速、G2京滬高速、G20青銀高速。
自駕導(dǎo)航熱門景點(diǎn)預(yù)計(jì)有：趵突泉、大明湖景區(qū)、泉城廣場(chǎng)、千佛山風(fēng)景名勝區(qū)、濟(jì)南動(dòng)物園、九如山瀑布群風(fēng)景區(qū)、紅葉谷、濟(jì)南植物園-濟(jì)南野生動(dòng)物世界、九頂塔中華民俗歡樂園、黑虎泉。
預(yù)計(jì)十一期間，濟(jì)南市9月30日10點(diǎn)至20點(diǎn)、10月8日16點(diǎn)至19點(diǎn)，濟(jì)南站、濟(jì)南西站附近預(yù)計(jì)會(huì)有擁堵或緩行現(xiàn)象，受影響路段東西丹鳳街向向、經(jīng)十四路向東，提醒市民提前安排好出行時(shí)間，盡量錯(cuò)峰出行，避免耽誤行程。？