徐州日?qǐng)?bào)訊（徐報(bào)融媒記者 王正喜）12月16日，記者來到位于桃山路上的徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)本優(yōu)食品醫(yī)藥及精細(xì)化工設(shè)備項(xiàng)目工地，江蘇本優(yōu)機(jī)械有限公司乳品飲料、綜合食品、生物發(fā)酵和制藥3個(gè)車間的部分設(shè)備已經(jīng)安裝到位、開始調(diào)試，其它部分大型加工機(jī)床、加工中心也將陸續(xù)到位。目前，設(shè)備投資已超2000萬元，預(yù)計(jì)整個(gè)項(xiàng)目明年春節(jié)后即可全面投產(chǎn)，每年可向國內(nèi)外客戶提供10億元左右的乳制品、飲料、果蔬汁、冰淇淋等流體食品以及生物工程和化工制藥等生物工程裝備，填補(bǔ)了我市在生物工程裝備方面的空白。

徐州經(jīng)開區(qū)本優(yōu)食品醫(yī)藥及精細(xì)化工設(shè)備項(xiàng)目，是上海本優(yōu)輕工機(jī)械發(fā)展公司在我市投資建設(shè)。公司總經(jīng)理胡金寶告訴記者，鮮果保存時(shí)間短、消費(fèi)數(shù)量有限等情況限制了農(nóng)民的收入，容易陷入豐產(chǎn)不豐收的怪圈。開辟加工型水果市場(chǎng)，對(duì)鮮果進(jìn)行深加工，提高產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)農(nóng)民來說無疑是一條致富路。10年前，我國食品、果蔬及醫(yī)藥加工等生物工程裝備多是進(jìn)口設(shè)備，相關(guān)的技術(shù)掌握在國外企業(yè)的手里，經(jīng)過多年攻關(guān)，國內(nèi)生物工程裝備行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入自我創(chuàng)新階段，逐步掌握核心，整條生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)、制造、安裝調(diào)試及培訓(xùn)均已形成自己的優(yōu)勢(shì)。

本優(yōu)機(jī)械目前在上海市奉賢區(qū)有一個(gè)占地30畝的研發(fā)及制造基地，在設(shè)備制造領(lǐng)域積累了一定的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。公司聚集了一批資深生物工程配套設(shè)計(jì)工程師，可提供以工藝設(shè)計(jì)為主線進(jìn)行生物工程的成套化、精細(xì)化設(shè)計(jì)、制造、工程安裝、工藝調(diào)試、工藝驗(yàn)證等完整的交鑰匙工程。胡金寶表示，徐州新基地制造的生物工程裝備不僅系統(tǒng)可靠性高，自動(dòng)化程度也比較高。比如無菌列管式超高溫殺菌機(jī)，從設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自殺菌到物料殺菌整個(gè)過程都可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制與記錄。公司自主研發(fā)的自動(dòng)化控制軟件也能夠?qū)�工藝狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控管理，可實(shí)時(shí)在線分析和解決問題。新設(shè)備自動(dòng)化、智能化程度的提高，大大降低了加工企業(yè)人力及生產(chǎn)成本。