餐桌文明、珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，近日，徐州市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心積極響應(yīng)“杜絕浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”的號(hào)召，采取加強(qiáng)宣傳、細(xì)化管理、源頭控制等舉措，常態(tài)化開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，努力做厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的好表率。

 一是加強(qiáng)宣傳。中心向全體員工轉(zhuǎn)發(fā)了市局“厲行節(jié)約、從我做起”倡議書(shū)，要求大家樹(shù)立科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念，遵守勤儉節(jié)約制度規(guī)定，爭(zhēng)做反對(duì)浪費(fèi)的宣傳者、踐行者和推動(dòng)者;在食堂就餐區(qū)、取餐臺(tái)等部位設(shè)置醒目的提倡厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、珍惜糧食等宣傳標(biāo)語(yǔ)，營(yíng)造節(jié)儉用餐的濃厚氛圍。

 二是細(xì)化管理。推出小份菜、半份飯，倡導(dǎo)大家按量取餐、不剩菜、不剩飯、文明用餐。

 三是源頭控制。根據(jù)餐廳就餐刷卡情況，精準(zhǔn)掌控經(jīng)常用餐人數(shù)，因公臨時(shí)就餐人員需提前報(bào)備，定量購(gòu)買(mǎi)、制作食材，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品原材料的采購(gòu)、貯存、加工等全過(guò)程管理，避免因原料過(guò)期、腐爛變質(zhì)造成的浪費(fèi)，從源頭上把好節(jié)約關(guān)。

 （文/由徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心提供）