為貫徹落實(shí)疫情防控工作部署和要求，切實(shí)防范冷鏈?zhǔn)称芬咔檩斎腼L(fēng)險(xiǎn)。近日，徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查工作部署會(huì)，組織開展冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)防問題進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎�，筑牢食品安全防線。

 此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)以進(jìn)口冷凍肉及肉制品為重點(diǎn)檢查品種;以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞�產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、小作坊、第三方冷庫(kù)、生鮮水產(chǎn)店鋪、大型餐飲、西餐店、烤肉店等為重點(diǎn)場(chǎng)所;對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行核酸檢測(cè)報(bào)告、檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明、出倉(cāng)證明、相關(guān)追溯證明等逐一核對(duì);檢查索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度執(zhí)行情況;督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者及時(shí)注冊(cè)省級(jí)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)，完善臺(tái)賬登記，確保冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源、運(yùn)輸、貯存可全程追溯。

 截至目前，共檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶550家，其中進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?3家，出動(dòng)執(zhí)法人員1100余人次。檢查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位履行了進(jìn)貨查驗(yàn)制度，個(gè)別經(jīng)營(yíng)單位存在索證索票不全或臺(tái)賬記錄不完善等行為，已全部現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令改正。

 下一步，銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加大執(zhí)法檢查力度，對(duì)經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法行為依法查處，并及時(shí)追查食品來(lái)源和流向,切實(shí)做好疫情防控和冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全保障工作。

 （文、圖/由銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提供）