青背、白肚、金爪的桃花源高山大閘蟹。耿琳攝

“大閘蟹開(kāi)捕了！”一大早，重慶市酉陽(yáng)縣小河鎮(zhèn)桃坡村就熱鬧了起來(lái)。在“東營(yíng)·酉陽(yáng)桃花源高山大閘蟹”養(yǎng)殖基地，317畝蟹塘碧波蕩漾，蟹農(nóng)們將一簍簍青背、白肚、金爪的大閘蟹收網(wǎng)，打撈起一年的生計(jì)。

3年前，黃河口大閘蟹從遙遠(yuǎn)的山東東營(yíng)，來(lái)到被武陵山脈環(huán)抱的重慶酉陽(yáng)，一場(chǎng)“東蟹西引”的探索就此展開(kāi)。而眼下，桃花源高山大閘蟹正全面開(kāi)捕上市，走向全國(guó)，講述著魯渝兩地雙向協(xié)作，聚力打造魯渝協(xié)作“升級(jí)版”的故事。

11月13日，山東東營(yíng)·重慶酉陽(yáng)東西部協(xié)作聯(lián)席會(huì)議再次強(qiáng)調(diào)，要精心實(shí)施好協(xié)作項(xiàng)目，協(xié)助招引落地前景好、帶動(dòng)能力強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，讓群眾得到實(shí)惠。

黃河口大閘蟹“爬”上桃坡

桃坡村“東營(yíng)·酉陽(yáng)桃花源高山大閘蟹”養(yǎng)殖基地。人民網(wǎng) 顧玉雪攝

“今年我們投放了28萬(wàn)尾黃河口蟹苗，雖然下半年持續(xù)高溫、雨水少，大閘蟹成活率受到影響，但產(chǎn)值仍可達(dá)200萬(wàn)元左右。”東營(yíng)·酉陽(yáng)桃花源高山大閘蟹養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人夏訓(xùn)康滿懷信心，有400立方米的暫養(yǎng)池作為“中轉(zhuǎn)站”，大閘蟹的銷售周期可以持續(xù)到春節(jié)。

高山上“種”出大閘蟹，是桃坡村村民以前不敢想的事兒。

800米，是酉陽(yáng)的平均海拔。作為重慶4個(gè)國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣之一，這片醞釀出“桃花源記”的土地，因丹霞地貌壑谷幽深而美，也因土地荒蕪化、山地碎片化限制了農(nóng)業(yè)規(guī)模發(fā)展。“爛溝子種什么、養(yǎng)什么都不行”是當(dāng)年的流行語(yǔ)。

2021年，是關(guān)鍵之年 。這一年，中央一號(hào)文件把實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接擺在首要位置 。當(dāng)年，東營(yíng)和酉陽(yáng)兩地共同論證調(diào)研后，“東蟹西引”項(xiàng)目試點(diǎn)工作正式實(shí)施。

協(xié)作，是兩個(gè)地區(qū)在要素稟賦等各個(gè)方面的取長(zhǎng)補(bǔ)短。“當(dāng)初選定‘東蟹西引’特色養(yǎng)殖模式，首先看中這里的水質(zhì)。”酉陽(yáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委委員(掛職)耿琳介紹，酉陽(yáng)屬全國(guó)水資源百?gòu)?qiáng)縣，不少高山村水資源豐富，水溫也十分適宜大閘蟹生長(zhǎng)，桃坡村便是其中之一，而東營(yíng)黃河口大閘蟹是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，當(dāng)?shù)赜谐墒斓姆N苗繁育技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)，品牌知名度高，市場(chǎng)銷量大，“雙方一拍即合”。

2021年以來(lái),魯渝協(xié)作累計(jì)投入資金1700余萬(wàn)元，在酉陽(yáng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)建成17個(gè)共3600余畝的東營(yíng)·酉陽(yáng)大閘蟹養(yǎng)殖示范基地，成為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的新引擎。

小農(nóng)戶融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

“‘東蟹西引’產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式不僅給當(dāng)?shù)厝罕妿��?lái)多渠道的增收，也帶來(lái)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)意識(shí)的覺(jué)醒。”小河鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)劉守洪對(duì)此深有感觸。

世代在高山上討生活的桃坡村人，此前已習(xí)慣了自給自足的單一農(nóng)業(yè)種植，“種稻谷是為了自己吃，種玉米就是為了喂豬”。

為了將“靠天吃飯”的小農(nóng)戶有效納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道，桃坡村以“龍頭企業(yè)+基地+村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”模式，建立村集體、農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，創(chuàng)建收益分配機(jī)制，優(yōu)先將土地流轉(zhuǎn)戶、脫貧戶、監(jiān)測(cè)戶納入基地就業(yè)對(duì)象，實(shí)現(xiàn)集體增收、農(nóng)民致富。

桃坡村村民秦智路在蟹塘巡視和投喂飼料。人民網(wǎng) 顧玉雪攝

68歲的秦智路在村里的大閘蟹養(yǎng)殖基地打工，負(fù)責(zé)巡塘、安保和投喂蟹食。每個(gè)月收入3500元，再加上每畝地200元土地流轉(zhuǎn)費(fèi)和300元利益分紅，一年收入超過(guò)五萬(wàn)元。“這個(gè)產(chǎn)業(yè)，對(duì)我們老百姓好。”

要做強(qiáng)規(guī)�；�大閘蟹養(yǎng)殖，標(biāo)準(zhǔn)化是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。

2023年，在魯渝協(xié)作推動(dòng)支持下，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心重慶首個(gè)博士后科研工作站正式揭牌落戶酉陽(yáng)。很快，《“桃花源高山大閘蟹”規(guī)范養(yǎng)殖管理手冊(cè)》編制出來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系得以建立。此外，酉陽(yáng)還與浪潮集團(tuán)合作發(fā)展了水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)、視頻監(jiān)控、精準(zhǔn)飼喂、智能增氧等水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)字化裝備，蓄力打造數(shù)字化智慧化示范基地。

劉守洪介紹，為了幫助養(yǎng)殖門外漢熟悉技術(shù)，東營(yíng)·酉陽(yáng)大閘蟹產(chǎn)業(yè)人才工作站形成長(zhǎng)效機(jī)制，從山東定期輸送水產(chǎn)養(yǎng)殖專家、支農(nóng)人才，開(kāi)展“巡農(nóng)問(wèn)診”現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、外出學(xué)習(xí)考察，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入源源不斷的智力支撐。

一年“搬家”，兩年適應(yīng)，三年豐收。2023年底，東營(yíng)·酉陽(yáng)桃花源高山大閘蟹特色產(chǎn)業(yè)入選魯渝農(nóng)業(yè)協(xié)作十大典型案例。資金流、資源流、技術(shù)流、人才流持續(xù)奔涌，奔騰出現(xiàn)如今的魯渝協(xié)作鄉(xiāng)村好光景。

協(xié)作助力品牌培育大文章

10月23日，桃花源高山大閘蟹品蟹節(jié)。耿琳攝

“酒香也怕巷子深”，為讓高山產(chǎn)的大閘蟹走得更遠(yuǎn)，品牌的建立尤為重要。2023年底，在魯渝協(xié)作支持下，酉陽(yáng)建立桃花源高山大閘蟹品牌，進(jìn)行統(tǒng)一包裝。

“說(shuō)實(shí)話，一開(kāi)始我們也擔(dān)心賣不出去。”劉守洪坦言，一開(kāi)始線上銷售發(fā)貨時(shí)，蟹農(nóng)連如何裝箱都不會(huì)，只能買別人的大閘蟹“照抄”，“后來(lái)，我們借鑒黃河口大閘蟹品牌打造、推廣經(jīng)驗(yàn)，把桃花源高山大閘蟹納入‘酉陽(yáng)800’公共區(qū)域品牌，多渠道開(kāi)展品牌營(yíng)銷。”

“桃花源高山大閘蟹重慶特種兵旅行VLOG”“黃河口大閘蟹西游記”短視頻在重慶中心城區(qū)軌道公交、小區(qū)、機(jī)場(chǎng)、旅游景點(diǎn)等多個(gè)場(chǎng)所播放，品蟹節(jié)、電商直播大賽等品牌營(yíng)銷也在多渠道開(kāi)展。

耿琳介紹，2023年首屆桃花源高山大閘蟹品蟹節(jié)上，通過(guò)產(chǎn)業(yè)座談、產(chǎn)銷對(duì)接等方式，現(xiàn)場(chǎng)簽約訂購(gòu)“酉陽(yáng)800”系列產(chǎn)品、桃花源高山大閘蟹和當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品金額達(dá)1300多萬(wàn)元。

在全國(guó)大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)分布圖上，酉陽(yáng)縣桃花源高山大閘蟹已成為西南地區(qū)家喻戶曉的品牌。“目前，我們已形成年產(chǎn)大閘蟹100萬(wàn)只、年產(chǎn)值約2000萬(wàn)元的產(chǎn)業(yè)格局。‘東蟹西引’作為魯渝協(xié)作結(jié)出的豐碩果實(shí)，連起了‘山海情深’的致富路，成為酉陽(yáng)打造全國(guó)鄉(xiāng)村振興新示范的有力支撐。”酉陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

今年11月，2024魯渝消費(fèi)幫扶產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)和魯渝協(xié)作“雙十萬(wàn)”主題宣傳營(yíng)銷系列活動(dòng)在濟(jì)南同時(shí)舉行，魯渝新一輪消費(fèi)協(xié)作已拉開(kāi)帷幕。