揚子晚報訊（記者 王穎）溧陽扎肝、常熟叫花雞、淮安蒲菜、南京臘梅香腸……今天，來自全省各地740種各具地方特色的農(nóng)產(chǎn)品齊聚江蘇國際農(nóng)業(yè)展覽中心（南京市建鄴區(qū)樂山路190號），涵蓋了糧油、果蔬、畜禽、水產(chǎn)、茶葉、花卉、酒水、調(diào)味品、休閑食品、保健食品等15個大類，品類齊全，物美價廉，今年春節(jié)前的最后一場壓軸農(nóng)展會，想要購買年貨的市民千萬不要錯過！

  據(jù)了解，本次第五屆江蘇優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會暨首屆綠色有機農(nóng)產(chǎn)品交易會由江蘇省農(nóng)業(yè)宣傳教育和文化體育中心、江蘇省綠色食品辦公室聯(lián)合13個設(shè)區(qū)市農(nóng)委承辦，共有334家龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體參展，展會從1月18日持續(xù)到1月20日。

  記者了解到，此次年貨展不同于普通農(nóng)展，年味十足，生態(tài)大米、優(yōu)質(zhì)果蔬、休閑食品、精品花卉，各色年貨可一站式購齊。展會上還可以購買到很多平時買不到的特色美味，如溧陽扎肝、常熟叫花雞、淮安蒲菜等。溧陽扎肝是溧陽最傳統(tǒng)美食，也是溧陽三寶之一（肉圓、醬剝子、扎肝）。溧陽扎肝的主要材料是豬肝與豬小腸、五花肉。經(jīng)過鹵煮之后，三種葷食的味道混合在一起，味道非常的特別，五花肉肥而不膩，豬肝充滿了醬香，而小腸爛而不散。

  常熟叫花雞又名黃泥煨雞。相傳明末清初虞山之麓有一乞丐，宰雞去內(nèi)臟后，因無鍋灶，遂涂上山泥，置火堆中煨烤至熟，去泥殼而食，味極鮮美。“叫花雞”由此得名。在食此菜時，打開泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨特。若配蔥白、甜面醬進食，口味更佳。此菜是常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜，也是蘇州三雞之一。

  淮安特有的傳統(tǒng)名菜蒲菜俗名蒲兒菜，是香蒲根部的莖芽，所以又名蒲芽、蒲筍�；窗菜�鄉(xiāng)澤國，盛產(chǎn)蘆蒲，不但早就有了吃蒲菜的傳統(tǒng)，而且一直保留到現(xiàn)在�；窗财巡饲逑愀侍穑�似有嫩筍之味。可炒可燴，肥嫩香脆，爽口美味，可以制作多種名菜。

  年貨購買停不下來，搬不動怎么辦？據(jù)了解，三天展會期間，每天前200名市民可以只花1元錢將10kg以內(nèi)的優(yōu)質(zhì)年貨快遞送回家（蘇浙滬皖四省均可），讓年味伴著孝心比你先到家。