作者：王紅蕊

 人們通常會(huì)因?yàn)轱嬍澄兜肋^(guò)重、熬夜、生活不規(guī)律、氣候干燥等誘發(fā)咽炎、咳嗽、上呼吸道感染等。對(duì)此，保健佳品羅漢果有助緩解。作為一種藥食兩用的植物果實(shí)，羅漢果主要用于止咳化痰，也被稱(chēng)為“神仙果”，富含維生素C、蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

 羅漢果外形溜圓而肥大，像羅漢曬肚皮，而由此得名。羅漢果在廣西有200多年的應(yīng)用歷史，1977年開(kāi)始載入《中國(guó)藥典》，以果入藥。中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效，可有助于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、消渴煩躁諸癥。

 羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的要藥，其甘寒質(zhì)輕，能夠潤(rùn)肺化痰，對(duì)于咳嗽痰稠、咯吐不利、干咳無(wú)痰、肺熱郁閉咽痛、百日咳等癥效果甚佳。除此之外，羅漢果還是糖尿病患者的代糖食品。眾所周知，糖尿病病人為了身體健康對(duì)糖的攝入需要嚴(yán)格控制�，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，羅漢果所含的大量甜味物質(zhì)不是葡萄糖，而是“萜配糖體”及少量果糖，其甜度是蔗糖甜度的300倍，另含氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類(lèi)。由于小腸不會(huì)吸收萜配糖體，只會(huì)排出體外，因此，如果善加利用，它應(yīng)是蔗糖的最佳替代品。羅漢果還能加強(qiáng)胰臟機(jī)能，所含的維生素E能加強(qiáng)細(xì)胞膜的滲透，有助胰島素的分泌，所以專(zhuān)家認(rèn)為羅漢果是糖尿病患者的恩物，堪稱(chēng)果中奇品，同時(shí)適合嗜甜又想減肥或必須控制糖份攝取量的人群。

 食用羅漢果非常方便，用溫水一沖即可。香氣濃郁，鮮甜爽口，生津止渴，回味無(wú)窮。羅漢果還可與綠茶、桂花、綠豆等配制成各具特色的保健飲料。購(gòu)買(mǎi)羅漢果時(shí)，應(yīng)挑選個(gè)大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。

 根據(jù)羅漢果的功效，這些人群特別需要：如經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、洗腸清宿便者;演員、教師、廣播員、營(yíng)業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者;深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者;長(zhǎng)坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣而影響肺部功能者;室外活動(dòng)運(yùn)動(dòng)量較大，體內(nèi)水分容易流失者。羅漢果的副作用很小，只有極少數(shù)人不能喝羅漢果水。比如體質(zhì)寒涼的人，此類(lèi)人群如果咽炎實(shí)在難受，以不引起身體的過(guò)度反應(yīng)為限，可以嘗試喝少量的羅漢果水，這樣咽炎能慢慢恢復(fù)。如果不了解自己的身體狀況，建議先找中醫(yī)師咨詢(xún)，通過(guò)飲食方法，把體質(zhì)調(diào)整好，再食用羅漢果。

 (作者系北京朝陽(yáng)中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師)