黃淮網(wǎng)(宋 梅)  8月5日，和君咨詢酒水事業(yè)部2023年中總結(jié)大會(huì)暨第二屆酒業(yè)私享創(chuàng)新論壇在江西省贛州市和君小鎮(zhèn)成功舉辦。這次會(huì)議的主題是：“求真務(wù)實(shí)·聚力前進(jìn)”。安徽石板酒業(yè)董事長張明禮應(yīng)邀出席。

會(huì)議上，和君咨詢集團(tuán)董事長王豐對(duì)中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，從更宏大的視野進(jìn)行了分析。他認(rèn)為，在新的發(fā)展進(jìn)程中，中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展大有可為，白酒企業(yè)必須謀劃自身的高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖。

◎“品質(zhì)升級(jí)+科技驅(qū)動(dòng)+精神滿足”會(huì)成為未來產(chǎn)業(yè)升級(jí)的持久驅(qū)動(dòng)力，未來十年的新白酒時(shí)代，意味著技術(shù)迭代與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新仍是核心驅(qū)動(dòng)力，是改變世界和扭轉(zhuǎn)格局的緣起;

◎智能科技是科技驅(qū)動(dòng)的主線，必須徹底融入智能科技;

◎價(jià)值主張成為升級(jí)方向與創(chuàng)新主軸，必須從賣廉價(jià)商品走向賣價(jià)值主張;

◎中國式現(xiàn)代化就是最大的語境，必須以此出發(fā)重塑產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)話語權(quán);

◎組織和人才就是企業(yè)發(fā)展的瓶頸，必須以此“痛點(diǎn)”構(gòu)建企業(yè)核心競爭能力;

◎在渠道上，深耕傳統(tǒng)渠道依舊是提升競爭效率的首要任務(wù)，醬酒企業(yè)要特別重視，這可能是拿到二輪競爭入場(chǎng)券的最重要比拼;深度分銷的基礎(chǔ)理念沒有變，但側(cè)重點(diǎn)會(huì)發(fā)生變化，機(jī)制在商業(yè)，利潤在終端，互動(dòng)在消費(fèi)群;餐飲渠道的商業(yè)化機(jī)制，可能成為又一次渠道爆發(fā)力。

安徽石板酒業(yè)董事長張明禮在會(huì)上介紹了石板酒業(yè)：安徽濉溪石板街是徽酒文化發(fā)源地，自宋末元初以來就是中原地區(qū)的釀酒中心，所以濉溪石板街是中原白酒釀造技藝的搖籃。濉溪石板街是黃淮平原釀酒文化發(fā)源地之一，孕育了口子、古井等知名酒企，技傳四方。

論壇現(xiàn)場(chǎng)，安徽石板酒業(yè)董事長張明禮緊緊圍繞中國白酒的文化自信，以及國際視野的主題進(jìn)行分析。

石板酒業(yè)釀酒文化園堅(jiān)守古法手工釀造,五代傳承從未間斷，擁有老窖池500多條，年產(chǎn)原酒1500噸。所有文創(chuàng)產(chǎn)品均采用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝釀造 ，酒體窖香濃郁，回味綿甜，是石板街開街的酒文化文創(chuàng)產(chǎn)品，也是中國釀酒技藝的文化遺產(chǎn)。以“重塑徽派濃香，傳承徽酒文化”為發(fā)展理念，致力于傳統(tǒng)酒文化的發(fā)掘與回歸。

和君咨詢副總經(jīng)理、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江認(rèn)為，“科普式營銷+證言式營銷”將是白酒行業(yè)品牌建設(shè)與營銷迭代的核心，新的品質(zhì)表達(dá)方式與競爭導(dǎo)向，是改變現(xiàn)有品牌、品類競爭被動(dòng)局面的關(guān)鍵，酒企的創(chuàng)新性品類細(xì)分具有時(shí)代意義，技術(shù)突破、升級(jí)將引領(lǐng)新一輪增長。