彩云國物語:大理古城美好的吃貨生活
雖然去年旅行遇到的妹紙?jiān)诖罄砉懦且灰姷轿揖腕@呼:你怎么放縱自己膨脹成這個(gè)樣子了,去年你明明只有現(xiàn)在的三分之二啊!可是面對大理令人感動(dòng)的物價(jià)和滿街的美食,我還是以每天五頓飯的頻率義無反顧得繼續(xù)膨脹了下去。人沒出息的時(shí)候,想悲壯都悲壯不起來,看在美食的份兒上,我覺得就算世界末日,也值了。

據(jù)說涼雞米線是大理古城的當(dāng)家花旦,我剛到昆明,好友就立刻告知,要去大理吃涼雞米線哦。
著名的再回首涼雞米線,在人民路中段有三家店。據(jù)偽土著介紹,三家店都是真的,看來山寨名小店這事兒還沒有攻陷這里,想到在鼓浪嶼被告知要和某家果汁吃某家小吃,到了街頭發(fā)現(xiàn),你妹啊,同樣名字的店鋪攤位烏泱泱得一大堆。
酸甜適中,清涼鮮香,雞湯加各家秘制調(diào)料調(diào)出的鹵汁,完全滿足了口味各異的本地和外地人,相當(dāng)討喜。
在海拔1800的古城艷陽下,點(diǎn)一碗涼雞米線,也愜意得很。

巍山扒肉餌絲,黃谷米經(jīng)過蒸、舂、揉最后切成絲,拌上肉湯汁,加入扒肉、蔥、香菜等便是又一道特色了。還有人說餌絲溫中補(bǔ)氣、健脾健胃美容,不過跟味道比起來,這都是后話了。

色了木的涼雞米線,穆斯林的店面,遇到個(gè)本地人說色了木的鹵汁比再回首好。 兩家都嘗了,果然我還是更喜歡色了木的味道。這家也在人民路。

人民路的貴州六盤水羊肉米線,這家店開始并沒注意。因?yàn)榧热坏搅舜罄,要吃的都是前面冠以大理特色的食物?墒茄ň哟罄砉懦且粋(gè)多月的朋友推薦了好幾次,在出發(fā)去沙溪的早上便跑去點(diǎn)了一碗。
鮮香可口啊,加入了薄荷葉,還找到了在東南亞吃粉加薄荷葉的感覺。
以上幾種價(jià)格均為5元,大份6元。

炸洋芋。2元還是3元忘記了。
根據(jù)口味可以選擇炸脆些或是軟些,加上蔥花、香菜、辣椒面、腐乳等調(diào)料。
不過吐個(gè)槽,我覺得吃過最好吃的土豆還是在拉薩吃的。:)

這是再回首的雞肉泡飯,朋友點(diǎn)的,個(gè)人趕腳一般。

大理深夜食堂的蛋羹和仙草凍。
熱愛烹飪的好脾氣的鐵人三項(xiàng)老板,圍在一起的桌子是古城八卦集散營。
最贊的還有鹵肉飯和蔥油拌面,實(shí)在來不及一一嘗完。

騰沖炸豬皮,這個(gè)好喜歡。

