港式奶茶 下午茶經(jīng)典美味
來源: 作者: 時間:2015-08-04
新快報訊 作為港式下午茶必不可缺的一部分,港式奶茶是香港美食文化中最為人所熟悉的。在“美食天堂”香港,它幾乎點綴了每一條大街小巷,沉淀了獅子山下的舊日時光。那么,風(fēng)靡香港近一個世紀(jì)而歷久不衰的港式奶茶背后到底有著怎樣的故事呢?
說起港式下午茶的來源,還得追溯到1842年。英國人把“下午茶”這個概念帶到香港,經(jīng)過港人的重新演繹,茶香奶濃,形成了港式奶茶的獨特味道。不同于英式奶茶,港式奶茶喝起來茶味更加濃郁,奶香更加悠長。在世界各地的美食家眼中,港式奶茶就是香港茶餐廳的靈魂,是下午茶時光不可或缺的美味,它所承載的已不僅僅是美味的享受,更是充滿香港風(fēng)情的下午茶文化。
如今市面上的即飲奶茶雖然很多,但缺少一款真正具有香港茶餐廳風(fēng)味的正宗港式即飲奶茶,香港維他奶集團(tuán)日前推出的維他港式奶茶彌補(bǔ)了這個缺憾。它源自經(jīng)典香港茶餐廳的正宗風(fēng)味,真材實料、入口絲滑、茶味濃郁、口感醇厚,推出不久便迅速在香港即飲奶茶市場名列前茅。
據(jù)悉,維他港式奶茶2015年6月在中國內(nèi)地正式上市,產(chǎn)品包裝設(shè)計獨具匠心,多處細(xì)節(jié)都展示了經(jīng)典的香港風(fēng)情,尤其是源自經(jīng)典港式茶餐廳的傳統(tǒng)風(fēng)味,在品嘗后總能帶來“味道對了,感覺對了”的愉悅心情。
■經(jīng)典搭配
酥脆菠蘿油+港式奶茶
新鮮出爐的菠蘿油外皮酥脆,內(nèi)里柔軟,熱騰騰的面包里夾著一片冰凍鹽味牛油,一口咬下去,面包和牛油在口腔中上演“冰火兩重天”的戲碼,牛油入口即化,散發(fā)出的獨特香氣甚為迷人,唯有港式奶茶才配得上這般獨特的美味。松脆又綿軟的菠蘿油搭上入口幼滑如絲的港式奶茶,那是再愜意不過了。
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