原標(biāo)題：別讓“微信美食”少了“安全”保障

炒海鮮、鹵味、披薩、甜點(diǎn)、干果……眼下，微信朋友圈的“熟人經(jīng)濟(jì)”風(fēng)生水起，服裝、化妝品銷售火爆，而細(xì)心市民發(fā)現(xiàn)，近日又有不少自制私房美食也加入到了微信營(yíng)銷大軍，通過(guò)微信朋友圈發(fā)送一組組讓人垂涎三尺的美食圖片，再加上快捷方便的送貨上門服務(wù)，讓微信美食店鋪在朋友圈中異軍突起。（8月5日西部商報(bào)）

 

如果不考慮食品安全問(wèn)題，只是從火爆的“微信美食”可以讓買家大快朵頤，讓賣家賺得盆滿缽滿，就此拉動(dòng)一條新的產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)說(shuō)，那還真是一個(gè)“好”字。

 

然而，據(jù)媒體報(bào)道，在“微信美食”迅速傳播的同時(shí)，沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生條件無(wú)人監(jiān)管等風(fēng)險(xiǎn)也令人擔(dān)憂。如消費(fèi)者購(gòu)買的美食是否存在安全隱患、原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、從業(yè)人員有沒(méi)有健康證、烹飪時(shí)的衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)、食品保鮮是否完善等等都無(wú)從得知，一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，消費(fèi)者很難維護(hù)自身的權(quán)益。

 

眾所周知，中國(guó)的食品安全主要還依賴于監(jiān)管。國(guó)家層面反復(fù)強(qiáng)調(diào)，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，堅(jiān)決治理餐桌上的污染，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。作為新衍生的微信朋友圈“熟人經(jīng)濟(jì)”之“微信美食”，目前國(guó)家暫未制定關(guān)于微信平臺(tái)銷售食品的監(jiān)管法規(guī)，屬于相關(guān)部門“建議市民不要購(gòu)買”的范疇。沒(méi)有任何執(zhí)照，零門檻，零監(jiān)管，食品質(zhì)量又完全靠自行控制， “微信美食”的安全問(wèn)題也就可想而知了。

 

回味本山大叔小品中那句經(jīng)典臺(tái)詞“你原諒我也來(lái)了，不原諒我也來(lái)了，原諒不原諒我都帶著誠(chéng)意撲面而來(lái)了”，今天的“微信美食”何嘗不是“歡不歡迎接不接受都撲面而來(lái)了”。既然“微信美食”來(lái)了，呈現(xiàn)出火爆的節(jié)奏，法律法規(guī)、監(jiān)管等安全保障是不是也該來(lái)了？

 

到底怎么監(jiān)管？安全保障究竟在何方？消費(fèi)者顯然還需要聽(tīng)到帶有思考性的回答，而絕不是一句“建議市民不要購(gòu)買”！