日前，某健康頻道檢測(cè)出部分飲品的塑料瓶體中存在重金屬銻，盡管各大研究機(jī)構(gòu)對(duì)此尚無定論，但由于涉及品種包含不少名牌產(chǎn)品，又跟我們生活息息相關(guān)，該消息的爆出令食品安全問題再度躍然紙上。

飲料包裝業(yè)再陷“安全門”

記者了解到，此次檢測(cè)是某健康頻道聯(lián)合國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行的檢測(cè)，主要針對(duì)常見的12個(gè)品牌的飲品和調(diào)味品塑料瓶體。檢測(cè)結(jié)果讓人大吃一驚，檢測(cè)人員發(fā)現(xiàn)9個(gè)采用PET(聚脂)材料制成的瓶體均含有致癌物重金屬銻，其中不乏知名品牌產(chǎn)品，如可口可樂、牛欄山二鍋頭、福臨門調(diào)和油等。而HDPE(高密聚脂)和PP(聚丙烯)材料制成的瓶體則未檢出銻。

這則重磅新聞在3·15之前爆出，毫無疑問將成為近期社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，由于涉及品種包含不少名牌產(chǎn)品，又跟我們生活息息相關(guān)，該事件可能成為2013年的又一“黑天鵝”。

不過，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)在3月8日撰文指出，其所采用的檢測(cè)方法并非國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的方法，同時(shí)公布的數(shù)據(jù)未標(biāo)明單位，不具有科學(xué)性，不能作為判斷產(chǎn)品是否合格的依據(jù)。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)同時(shí)指出，塑料食品包裝容器生產(chǎn)中使用銻催化劑的生產(chǎn)工藝得到包括中國(guó)在內(nèi)的世界各國(guó)的廣泛使用和認(rèn)可。目前來看，銻在塑料瓶體中的殘留是確實(shí)存在的，但這種銻殘留對(duì)健康是否有害尚無定論，研究機(jī)構(gòu)對(duì)此也眾說紛紜，這與上次白酒的塑化劑事件剛發(fā)生時(shí)頗為類似。

據(jù)悉，PET包裝在前一次白酒塑化劑風(fēng)波中也被爆出高溫情況下會(huì)析出塑化劑。研究表明，PET耐熱可至70℃，但使用超過10個(gè)月，便可能釋放出DEHP等塑化劑，加熱無疑也會(huì)助長(zhǎng)塑化劑析出的可能性。

包裝產(chǎn)業(yè)或面臨大洗牌

據(jù)了解，從2011年到2015年，中國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值可望突破6000億元，每年平均增速約維持在16%的水平。以產(chǎn)品分類，中國(guó)紙包裝制品產(chǎn)量到2015年可達(dá)3600萬噸，塑料包裝制品946萬噸，金屬包裝制品491萬噸，玻璃包裝制品1550萬噸，包裝機(jī)械120萬臺(tái)套。預(yù)計(jì)未來循環(huán)經(jīng)濟(jì)將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要模式、包裝廢資源回收利用將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、綠色包裝材料將獲得大力開發(fā)和發(fā)展、包裝基礎(chǔ)工業(yè)也將加快發(fā)展。此次PET包裝爆出的事件，無疑會(huì)對(duì)塑料包裝制品形成打擊，對(duì)紙包裝金屬包裝等行業(yè)產(chǎn)生一定的利好作用。綜合

-名詞解釋

重金屬銻是什么？

銻會(huì)刺激人的眼、鼻、喉嚨及皮膚，持續(xù)接觸可破壞心臟及肝臟功能，吸入高含量的銻會(huì)導(dǎo)致銻中毒，癥狀包括嘔吐、頭痛、呼吸困難，嚴(yán)重者可能死亡。雖然至今尚未出現(xiàn)因吸入過量銻而染上肺癌的個(gè)案，但仍不排除其對(duì)人體的潛在危險(xiǎn)。

2002年9月，世界衛(wèi)生組織規(guī)定，對(duì)水中銻含量和日攝入量應(yīng)小于0.86微克/千克每日。日本限定寶特瓶中的銻含量應(yīng)小于200ppm，對(duì)熱灌裝用的飲料，則禁用含銻的寶特瓶。歐盟則規(guī)定，食品中的銻含量應(yīng)小于20ppb，環(huán)保級(jí)PET纖維中的銻含量不得大于260ppm。

-溫馨提示

如何遠(yuǎn)離“銻”害？

據(jù)悉，銻受溫度和飲料性質(zhì)等因素影響，會(huì)慢慢地轉(zhuǎn)移到瓶子所盛裝的飲料中去。

專家介紹，高溫、酸性(堿性)飲料、長(zhǎng)時(shí)間存放，這些都是促進(jìn)銻從包裝向飲料轉(zhuǎn)移的有利因素。如果所盛裝的是酸性物質(zhì)，銻更容易加速析出。要遠(yuǎn)離“銻”害，就盡可能少喝PET包裝的酸性(堿性)飲料，同時(shí)注意選擇離生產(chǎn)日期近的、儲(chǔ)存條件良好的產(chǎn)品。需要注意的是，不要反復(fù)使用PET材質(zhì)的瓶子，最好不要裝熱水，買回PET包裝的飲品后也不要長(zhǎng)期存放，應(yīng)盡快飲用。