山東美食遠不止你所知道的煎餅卷大蔥。魯菜，也稱山東菜系，是我國四大菜系之首。早在春秋時期已久負盛名，是北方菜的代表。其特點是色形講究、醇厚不膩，清香鮮美，酥脆質嫩。

　　在泉城濟南有著一家擁有近八十年歷史的中華老字號——草包包子鋪，它是老濟南人不忘的舌尖美味。(圖片來源于人民網)

濟南民間小吃油旋。油旋，濟南名小吃，山東省第二批非物質文化遺產。(圖片來源于人民網)　　蠓子蝦醬是膠東沿海極富特色的海鮮調味品，是以威海特產--蠓子蝦為主料，外加食鹽、調味料等，經三至八年以上的天然發(fā)酵精制而成，富含人體所需的蛋白質、氨基酸等，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，蠓子蝦醬蒸雞蛋更是膠東的名吃。2009年，“蠓子蝦醬制作技藝”正式入選山東省第二批省級非物質文化遺產名錄。

 

蝦醬菜肴。(圖片來源于人民網)

蒸蝦醬。(圖片來源于人民網)