老少皆宜的美味:家庭版綠豆糕
來源:中華美食網 作者: 時間:2014-07-12
根據自己口味來,自己做的家庭版綠豆糕,綠色天然無添加劑,好吃又放心。
主料:綠豆1杯小麥面粉1/2杯豆沙適量 調料:白糖3/4杯麥芽糖2湯匙植物油1湯匙 家庭版綠豆糕的做法 1.去皮綠豆浸泡過夜,蒸熟,用攪拌機把綠豆攪拌成粉狀 2.趁熱加入麥芽糖拌開,再加入白糖和植物油,拌勻,面粉微波爐加熱1分鐘,加入綠豆中,揉成面團 3.面團分成32份,包入豆沙餡,用10頭的方形月餅模壓出形狀。月餅模每次使用前要先灑上熟面粉,用刷子刷去多余的面粉?鞠漕A熱350度,烤10分鐘
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